รีวิว ส้มตำยายนอม อร่อยนัวๆ ในตัวเมืองบุรีรัมย์

มาเที่ยว จ.บุรีรัมย์ เมืองปราสาทสองยุคเป็นครั้งแรก พอเกิดคำถามว่า “กินอะไรดี” คำตอบที่ได้จากหลายคนคือควรไปกิน”ขาหมู” ชื่อดังที่ อ.นางรอง ละแวกเดียวกับปราสาทหินพนมรุ้ง แต่…เราอินดี้จ้า อยากทานอาหารอีสานนัวๆ มากกว่า เลยถามกู๋เกิ้ล กู๋ก็เลยบอกว่า “ส้มตำยายนอม” นี่แหละ ขวัญใจคนบุรีรัมย์ จุดเด่นคือ “ตำทะเล” ที่ทางร้านบอกว่าเป็นต้นตำรับที่แรก

ร้านส้มตำยายนอม ตั้งอยู่ ถ.บุลำดวน กลางเมืองบุรีรัมย์เลย หน้าร้านมีป้ายตามภาพ

ด้วยความสงสัย ก็เลยถามไปว่า “ยายนอมคนไหนคะ” ปรากฏว่าเป็นคุณพี่คนนี้เอง (ดูหน้ายังไม่ถึงขั้นยายเลยนะ) แล้วคุณพี่นอมก็เชิญเราไปนั่งชิลๆ ที่สวนหลังร้าน ตามกันมาเลยจ้า

เข้ามาหลังร้าน สะดุดตากับป้ายนี้ก่อนใคร ส้มตำยายนอมได้ออกรายการพี่หนูแหม่มด้วยนะ

ระหว่างนั่งรอ เราก็พบว่าตรงที่ป้ายร้านส้มตำยายนอมมีแจก WiFi ให้ใช้ด้วย! เอ้า.. ลอง test กันหน่อย แรงใช้ได้เลยค่ะ

หลายคนคงคุ้นกับการทานขนมจีนกับส้มตำ แต่ถ้าคนอีสานของแท้ต้องสั่ง “หมี่ผัด” มาแกล้มค่ะ เพราะหมี่ผัดจะมีรสชาติออกไปทางจืด ปนเค็มหวานเล็กน้อย ช่วยลดระดับความแซ่บในปากจากส้มตำลงได้

ส่วนจานนี้ “ลาบหมู” ไม่ได้เป็น signature dish แต่อย่างใด ความอร่อยเหนือกว่าลาบหมูกรุงเทพไปอีกขั้น เครื่องปรุงมีความแซ่บเข้มข้นกว่ากันเยอะ

ตอนเดินเข้าร้าน เราเล็งถาด “หนังไก่ทอด” ตั้งแต่หน้าร้านค่ะ ลองสั่งมากินดู พบว่าหนังไก่ที่นี่ ทอดพร้อมใบมะกรูด-ใบเตยจึงมีกลิ่นหอม ปรุงรสออกเค็มนิดๆ อร่อยดี ใครมาลองก็ควรสั่งดูนะ (ติดใจมาก แอบซื้อไปทานเล่นอีกถุงนึง แต่แนะนำว่าไม่ควรเก็บค้างคืน เพราะมันจะเริ่มเหนียว)

มาร้านส้มตำยายนอม ห้ามพลาด “ตำทะเล” เพราะเป็นต้นตำรับเจ้าแรกของจังหวัด แม้บุรีรัมย์ไม่ติดทะเล แต่พวกปลาหมึก กุ้ง หอยในจานก็สดนะ เข้าใจว่าพอลวกเสร็จเอาไปทำให้เย็น ทานกับมะละกอที่กรุบๆ เข้ากันมากอะ

สรุปสั้นๆ ว่าทุกจาน “แซ่บอีหลีเด้อ” ถ้าสั่งกลับไปทานบ้านได้ก็คงดี แต่มาไกลไปค่ะ เลยได้แต่สั่งหนังไก่ทอดอีกถุงไปเคี้ยวเล่นบนรถต่อ

ข้อมูลและแผนที่การเดินทาง

สำหรับใครที่อยากตามมาแซ่บๆ นัวๆ ที่ร้านส้มตำยายนอม ตั้งอยู่ ถ.บุลำดวน อ.เมือง บุรีรัมย์ แต่ระวังขับรถเลยนะ เพราะป้ายร้านอาจจะเล็กไปนิดนึง

พิกัด GPS : 15.00023, 103.0957

ที่จอดรถ : ด้านหน้าร้าน

เวลาเปิด : 10.00 – 16.00 น.

เบอร์โทรศัพท์ : 081-066-7265