ตลาดนัดวัว-ควาย จ.เชียงราย จุดนับพบคนเลี้ยงสัตว์ ทุกเช้าวันอาทิตย์ | 2Baht.com

พาเที่ยว ตลาดนัดวัว-ควาย แหล่งท่องเที่ยวใหม่ Unseen แห่งจังหวัดเชียงราย

2Baht.com พามาดูแหล่งท่องเที่ยว Unseen เชียงราย แปลกใหม่ไม่ซ้ำใครกับ “ตลาดนัดวัวควาย” (หรือ “กาดนัด” ถ้าเรียกตามภาษาเหนือ) ที่เกษตรกรและผู้เลี้ยงปศุสัตว์ในพื้นที่จะนำวัว-ควาย-โค-กระบือ ใส่รถกระบะ-รถบรรทุกมาซื้อขายแลกเปลี่ยนกันเป็นประจำทุกสัปดาห์

ตลาดนัดวัวควายเปิดมาแล้วประมาณ 10 ปี โดยจะเปิดเฉพาะวันอาทิตย์เพียงวันเดียวเท่านั้น ถ้าอยากมาดูต้องมาเช้าๆๆๆ ตลาดจะเริ่มประมาณตีห้า แต่ควรมาถึงประมาณไม่เกิน 7:30 แสงจะกำลังสวย อากาศยังเย็นสบาย ถ้ามาสายๆ หน่อยพ่อค้าวัวจะเริ่มกลับบ้านกันแล้ว บรรยากาศอาจไม่คึกคักเท่าที่ควร

แผนที่และการเดินทาง

ตลาดนัดวัวควายแห่งนี้อยู่ที่ อ.แม่ลาว ระหว่างทางจากเชียงรายไปเชียงใหม่ (ก่อนถึงอำเภอแม่สรวย) ห่างจากตัวเมืองประมาณ 25 กิโลเมตร (ถ้ารถไม่ติด ขับรถไม่เกินครึ่งชั่วโมง) ถ้าใครอยากไปเที่ยววัดร่องขุ่นของ อ.เฉลิมชัย ก็สามารถแวะมาเที่ยวที่ตลาดนัดวัวควายได้เพราะอยู่ถนนเส้นเดียวกัน

แผนที่ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

วิธีการเดินทางไม่ยากอะไร เพราะ Google Maps มีแผนที่พิกัดโดยตรง ถ้ามาจาก อ.เมืองเชียงราย ให้วิ่งตามถนนพหลโยธิน (super highway) มาเรื่อยๆ แล้วเลี้ยวขวาเข้าถนนหมายเลข 118 ตามป้ายที่ไปเชียงใหม่/แม่สรวย เลี้ยวมาแล้วอีกประมาณ 1 กิโลเมตร ตลาดนัดวัวควายจะอยู่ฝั่งขวามือ ติดถนนเลย

เนื่องจากตลาดนัดวัวควายเป็นลานดินโล่งๆ ไม่มีป้ายอะไร ดังนั้นจุดสังเกตคือป้ายร้าน “ข้าวซอยแม่สาย” ซึ่งเป็นร้านอาหารที่อยู่ในพื้นที่เดียวกันกับตลาดนัดวัวควาย

ข้าวซอยแม่สาย

ตลาดนัดวัวควาย มีอะไรดูบ้าง?

ตลาดนัดวัวควายเป็นลานดินโล่งๆ พร้อมคอกวัวคอกควายจำนวนหนึ่ง สิ่งที่พบก็แน่นอนว่าย่อมเป็นวัวและควาย แต่ที่น่าตระหนกตกใจคือ “จำนวน” ของวัวและควายที่นำมาซื้อขายแลกเปลี่ยน รวมถึงจำนวนคนซื้อขายที่เยอะมากอย่างไม่น่าเชื่อ

ทีมงาน 2Baht ไปถึงตลาดนัดประมาณช่วงก่อน 8 โมงเช้าเล็กน้อย การจอดรถสามารถจอดได้ในตลาดนัดเลย (ช่วงหน้าฝนแนะนำให้จอดริมถนนอาจจะดีกว่า เพราะเต็มไปด้วยโคลน) เราก็พบกับเพิงจำนวนหนึ่งและรถยนต์จำนวนมากมาชุมนุมกัน

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

รถกระบะจำนวนมาก (และรถบรรทุกอีกไม่น้อย) พร้อมคอกวัวควายบนหลังกระบะ จอดเรียงกันเต็มไปหมด ทุกคนมาด้วยเหตุผลเดียวกันคือเอาวัวควายมาขาย หรือไม่ก็มาซื้อ!

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

เดินเข้ามาดูใกล้ๆ ก็เจอน้องวัวและน้องควายยืนอยู่เต็มไปหมด บ้างก็ถูกผูกไว้กับหลักหรือต้นไม้ บ้างก็ถูกไว้กับรถ บ้างก็อยู่ในคอก

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

วัวข้างรถ

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

วัวบนรถ

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

พวกนี้อยู่หน้าคอก

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

ชุดนี้อยู่ในคอก

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

วัวควายเหล่านี้เป็นสัตว์ที่เกษตรกรในแถบเชียงราย-พะเยา เลี้ยงเอาไว้แล้วนำมาขาย ส่วนใหญ่นำไปเชือดเป็นเนื้อสัตว์ แต่ก็มีบางส่วนที่ถูกนำไปเป็นพ่อพันธุ์หรือเลี้ยงไว้ใช้อย่างอื่น สอบถามราคาแล้วตัวนึงอยู่ประมาณ 3-4 หมื่นบาทขึ้นไป

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

ส่วนใหญ่สัตว์ที่นำมาขายคือวัว แต่ก็มีควายบ้างเหมือนกัน โดยควายจะถูกนำไปยืนอยู่ด้านท้ายตลาดให้เป็นสัดส่วน

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

สิ่งที่เยอะไม่แพ้วัวและควายคือพี่ๆ เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ ทุกคนมาในยูนิฟอร์มใกล้เคียงกันคือกางเกงยีนส์ รองเท้าบูตหรือผ้าใบ ใส่หมวกปีกกว้างหรือหมวกไหมพรม (ตอนเช้าๆ มันหนาวนะ) ให้อารมณ์คาวบอยสุดๆ

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

เห็นแต่งตัวปอนๆ ขับกระบะโทรมๆ แบบนี้ไม่ใช่กระจอกนะครับ เกือบทุกคนมีดีกรีเป็นเจ้าของไร่ กำนันผู้ใหญ่บ้าน พ่อเลี้ยง กันทั้งนั้น แถมการซื้อขายวัวควายทั้งหมดทำด้วยเงินสด เวลาควักเงินจ่ายกันที แบงค์พันเป็นฟ่อนๆ

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

พี่ๆ พวกนี้มาซื้อขายที่นี่กันทุกสัปดาห์จนกลายเป็นความคุ้นชินไปแล้ว เปรียบได้กับสมาคมสุภาพบุรุษ (gentlemen’s club) ที่ต้องมาสังสรรค์ปาร์ตี้ แลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสารกันทุกเช้าวันอาทิตย์ บางคนไม่มีวัวควายมาขายก็ยังมา เพื่อมาเข้าสังคมนั่นเอง

ระหว่างที่เราไปเที่ยวเป็นเวลา 2 ชั่วโมงก็จะเห็นพี่ๆ พวกนี้ไม่ทำอะไร ยืนนิ่งๆ เก๊กกันหล่อๆ คุยกันไปมา

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

เบื่อๆ ก็เดินไปดูวัวควายของตัวเองบ้างเล็กน้อย เท่มิใช่หยอก

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

ช่วงเช้าอากาศค่อนข้างหนาว คนก็หนาว วัวก็หนาว จึงมีการก่อไฟเพื่อให้ความอบอุ่นด้วย เสียดายว่าเรามาไม่ทันการก่อไฟเพื่อให้ความอบอุ่นกับวัว เหลือแต่กองไฟที่ดับแล้ว มีแต่ควันและขี้เถ้าเท่านั้น

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

ใครหิวก็มีชากาแฟบริการ รวมถึงไส้กรอกอีสานย่างเอาไว้รองท้อง ห้องน้ำมีบริการฟรี ไม่ต้องเสียสตางค์

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

เมื่อเลือกวัวหรือควายที่ต้องการ มีรูปพรรณสัณฐานเหมาะสม ตกลงราคาเรียบร้อยก็ได้เวลาต้อนขึ้นรถ โดยผู้ซื้อจะนำรถกระบะมาเทียบกับเนินดินเพื่อให้วัวควายเดินขึ้นรถ ในกรณีที่วัวหรือควายไม่ยอมขึ้นรถก็ต้องใช้วิธีบีบบังคับ เช่น ตี ช็อตไฟฟ้า หรือ หักหาง (ฟังดูโหดร้ายนิดหน่อยนะ)

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

น้องวัวขึ้นรถแล้ว พร้อมเดินทาง

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

ตลาดนัดจะออกเอกสารให้เป็นหลักฐานว่าซื้อขายกันถูกต้อง เพื่อว่าระหว่างทางเจอด่านตรวจจะได้แสดงให้ดูว่าเป็นวัวควายที่ซื้อมาจริง ไม่ได้แอบขโมยใส่รถมา

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

คุณเมย์ ลูกสาวเจ้าของตลาดจะเป็นคนตรวจสอบวัวควายที่บรรทุกมาในรถตอนขาออกจากตลาด พร้อมออกเอกสารให้ (ตอนขาเข้าไม่ตรวจ ตรวจตอนขาออกอย่างเดียว)

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

ตลาดอาจดูบ้านๆ แต่เช็คจำนวนวัวควายกันอย่างละเอียด มีมาตรฐาน

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

ด้านหน้าตลาดยังมีร้านขายอุปกรณ์เกี่ยวกับวัวควาย เช่น เชือก ผ้ายาง กระดิ่ง มีด กรรไกร ยา วิตามิน รวมถึงของชำทั่วไปด้วย

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

เชือก เป็นสิ่งสำคัญอันดับต้นๆ ของการเลี้ยงวัวควาย ใครเตรียมมาไม่พอหรือลืม ก็มีให้ซื้อหากันสะดวกๆ หน้าตลาดเลย

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

อุปกรณ์ที่จำเป็นต่อการเกษตรและปศุสัตว์ มีด คีม กรรไกร

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

ก้อนๆ พวกนี้คือยาและวิตามินของวัวควายครับ ผูกไว้ต้นไม้ให้วัวค่อยๆ เลียไปเรื่อยๆ

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

ข้าวซอยแม่สาย ของอร่อยหน้าตลาดนัด

ด้านหน้าตลาดยังมีร้านอาหาร “ข้าวซอยแม่สาย” เปิดให้บริการ ซึ่งก็มีพี่ๆ เกษตรกรและพ่อค้าวัวควายมาอุดหนุนกันเรื่อยๆ อาหารหลักของร้านนี้คือ “ข้าวซอย” มีทั้งเนื้อและไก่ รวมถึงข้าวขาหมูและอาหารตามสั่ง

ร้านนี้เปิดให้บริการทุกวันนะครับ ส่วนตลาดเปิดเฉพาะวันอาทิตย์เท่านั้น

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

บรรยากาศในร้านก็สบายๆ โปร่งโล่ง ตกแต่งเป็นไม้ทั้งหมดเข้ากับคอนเซ็ปต์คาวบอย (คาวบอยเลยมานั่งโจ้ข้าวซอยกันใหญ่เลย ตามภาพ)

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

ทีมงาน 2Baht เลยอุดหนุนร้านนี้กับเขาด้วย เริ่มจาก “ข้าวขาหมู” รสชาติอ่อนไปนิดนึง แต่ผักกาดดองอร่อยมาก เป็นผักกาดดองแบบเผ็ดที่ต่างจากผักกาดดองมาตรฐาน

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

ทีเด็ดอยู่ที่ข้าวซอย ตามชื่อร้านเลย รสชาติเข้มข้นเด็ดดวง ใครชอบข้าวซอยเผ็ดๆ รสชาติเข้มๆ น้ำข้นๆ มาร้านนี้ไม่มีผิดหวัง

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

คุณเมย์ ลูกสาวเจ้าของตลาด อธิบายว่าการเลี้ยงวัวควายเป็นอาชีพที่ได้กำไรเยอะ และกาดนัดวัวควายเป็นศูนย์กลางการแลกเปลี่ยนซื้อขายสำหรับผู้เลี้ยงในพื้นที่ ดังนั้นก็ขอฝากถึงคุณผู้อ่านและผู้สนใจว่าช่วยกันเลี้ยงวัวควายกันเยอะๆ อนุรักษ์ไว้บ้างอย่าเอาไปกินหมด เพราะมันโตยาก

ตลาดนัดวัวควาย เชียงราย

ติดตามข่าวสารจากเราได้ทาง Facebook เพจ 2Baht.com หรือ กด Like ด้านล่างค่ะ

Comments

About my2baht 607 Articles
2Baht.com บล็อกท่องเที่ยวสำหรับนักเดินทางรุ่นใหม่ที่เน้นอิสระในการเดินทาง แต่ก็ท่องเที่ยวอย่างมีสาระด้วยข้อมูลเชิงลึกที่มาแบ่งปันซึ่งกันและกัน ตามสโลแกน "ไปไหนไปด้วยช่วย 2 บาท"