หลายๆ คนที่นั่งรถผ่าน อ.ปากช่อง โคราช อาจคุ้นเคยกับฟาร์มโชคชัยที่มีชื่อเสียงโด่งดังระดับประเทศ แต่ในบริเวณไม่ไกลจากกันนัก ยังมีฟาร์มวัวอีกแห่งที่น่าแวะซื้อของฝากไม่แพ้กัน นั่นก็คือ Dairy Home (แดรี่โฮม) มีจุดขายที่การเลี้ยงวัวแบบออร์แกนิค และสินค้าต่อยอดที่ยังคงคอนเซ็ปต์ความเป็นออร์แกนิคไว้อย่างดี
หลายคนรู้จักแดรี่โฮมจากนมที่วางขายตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไทย บทความนี้จะพาไปเดินชมและช็อปปิ้งสินค้าเกษตรอินทรีย์ที่ฟาร์มกันเลยค่ะ ฟาร์มนี้อยู่ริมถนนมิตรภาพฝั่งขาเข้า เลยฟาร์มโชคชัยมาประมาณ 15 กิโลเมตร
ฟาร์มแดรี่โฮม มีคอนเซ็ปต์ในการเลี้ยงโคนมแบบเกษตรอินทรีย์ เน้นให้วัวเดินเล่นแทะเล็มหญ้าอย่างอิสระ และลดการใช้สารเคมี หรือ สารฮอร์โมนกับวัว จุดขายของฟาร์มแห่งนี้จึงเน้นว่าเป็น “นมวัวแบบออร์แกนิค”
ข้างๆ โรงงานนม มีร้าน Dairy Home Organic Outlet ขายผลิตภัณฑ์การเกษตรแบบออร์แกนิคภายใต้แบรนด์แดรี่โฮม ทีมงาน 2Baht จึงขอเก็บภาพมาฝากกัน เผื่อใครไปปากช่อง-เขาใหญ่ จะได้แวะซื้อสินค้าออร์แกนิคติดไม้ติดมือกลับบ้านกันบ้าง
เริ่มจากผลิตภัณฑ์แรก ที่อาจเห็นกันตามซุปเปอร์มาร์เก็ต เบดไทม์มิลค์ นมที่มีสารเมลาโทนินสูง ช่วยให้นอนหลับได้ดียิ่งขึ้น (ส่วนตัวเราว่าทานแล้วอร่อย แต่ไม่ค่อยเกี่ยวกับการนอนเท่าไหร่นะ ตัวนี้ราคาจะสูงกว่ารสอื่นๆ)
นมและโยเกิร์ตสารพัดรส มีโปรโมชั่นซื้อนม 5 ขวด แถม 1 ขวดด้วย – แอบเชียร์นมรสข้าวโพดค่ะ ไปห้างทีไร ซื้อขวดใหญ่กลับบ้านแทบทุกครั้ง คราวนี้มาเจอถึงแหล่งต้นตำรับเลย
มาดูตู้แช่บ้างดีกว่า มีแต่สินค้าที่ไม่เคยเห็นตามซุปเปอร์ ทั้งเนื้อหมู สเต็ก ไส้กรอก ราคาเริ่มต้น 120 บาท
เราซื้อไส้กรอกไวน์แดง (8 ชิ้น ราคา 230 บาท) มาลองทำที่บ้าน เป็นไส้กรอกแบบดั้งเดิม ไม่ใส่สารกันบูด เอาไปต้มแล้วย่างในกระทะให้เกรียมเล็กน้อย อร่อยแบบฉ่ำๆ เนื้อไส้กรอก หอมกลิ่นไวน์เล็กน้อย ควรค่าแก่การลองสักครั้ง
ถัดมาดูพวกผักกันบ้าง มีทั้งผักออร์แกนิค ไข่เป็ดออร์แกนิค ส่วนองุ่นน่าจะมาจากไร่ละแวกนั้นฝากวางขาย
ขนมปังซอฟต์โรลสดใหม่ ไม่ใส่สารกันบูด อันนี้เป็นแบรนด์ของ Dairy Home ทำเอง ไม่ได้เป็นสินค้าฝากขายจากที่อื่น เราลองซื้อโรลแบบโรยงามาทาน นิ่มๆ อร่อยดีเหมือนกัน (มีทั้งแบบโรยและไม่โรยงา)
ส่วนอีกเวิ้งจะมีไอศครีมหลากรส ทั้งแบบผลไม้ นมสด แต่พวกเรามาฟาร์มนมทั้งที ขอลองไอศครีมนมสดกันดีกว่าเนอะ
ไอศครีมที่นี่สั่งได้ในราคา 2 สกู๊ป 70 บาท แถมแก้วเซรามิค ให้เอากลับบ้านไปได้อีกด้วย แก้วก็น่ารักดูดีเชียว เอาไปรองต้นไม้เล็กๆ ก็ได้อยู่นะ
ขอมินิรีวิวไอศครีมแดรี่โฮมกันสั้นๆ จากที่พวกเราลองกันทั้งหมด 4 รส
ไอศครีมแก้วแรก
- รสคุกกี้แอนด์ครีม มีคุกกี้ผสมในไอศครีมเยอะมาก ส่วนเนื้อไอศครีมนิ่มๆ อร่อยดี
- รสบราวนี่อัลมอนด์ หอมเนยเด่นชัดมาก ผสมเนื้ออัลมอนด์บด ถ้าใครชอบทานหวานๆ มันๆ รสนี้น่าจะถูกใจ
ด้วยความอร่อยไม่ยั้ง เลยลองไอศครีมแก้วที่สองกันต่อ
- รสกล้วยหอมเนยแข็ง เป็นการออกแบบได้แปลกๆ ดี เอารสเค็มเนยแข็งมาตัดหวานจากกล้วยหอม ส่วนตัวคิดว่ายังไม่ค่อยลงตัวกันเท่าไหร่
- รสช็อคโกแลต รสนี้เข้มมากๆ ออกแนวดาร์คช็อคโกแลต ไม่ค่อยหวานดีค่ะ
หากใครถูกใจก็สามารถซื้อไอศครีมกลับบ้านไปทานกันได้ (ตู้แช่ตั้งอยู่โซนเดียวกับพวกนม-โยเกิร์ต) มีบริการแพคใส่กล่องโฟมฟรีเมื่อซื้อไอศครีม 8 ถ้วยเล็ก (100 กรัม ราคา 70 บาท) หรือ 2 ถ้วยใหญ่ (350 กรัม ราคา 180 บาท) เดินทางได้ 3-4 ชั่วโมง
สำหรับครอบครัวไหนที่พาเด็กๆ มาเที่ยวก็สามารถแวะปีนมาดูวิวที่บ้านต้นไม้ได้ด้วย ส่วนห้องน้ำสะอาดดีมาก (มีห้องน้ำเด็กแยกต่างหากด้วย เก๋ดี) นอกจากนี้ในโซนข้างๆ ร้านไอติมยังมีร้านอาหารของแดรี่โฮมอยู่ด้วย เผอิญว่าเราไม่ได้ไปทานเลยไม่ได้รีวิวมาฝากกันค่ะ
ข้อมูลและแผนที่การเดินทาง
- เปิดบริการ : ทุกวัน เวลา 8.00-20.00 น.
- โทรศัพท์ : 093-321-6063
- แผนที่จาก Google Maps : ฟาร์มแดรีโฮม ตั้งอยู่ริมถนนมิตรภาพฝั่งขาเข้า เลยฟาร์มโชคชัยมาประมาณ 15 กิโลเมตร