พาชิม ร้านมาลี เขาค้อ มีดีที่ “ไข่ฟูหมูสับวุ้นเส้น” ฟู้ฟู…ดูน่ากิน

บทความนี้จะพาไปทานอาหารไทยตามสั่ง ร้านมาลี อ.เขาค้อ จ.เพชรบูรณ์  ร้านนี้เพื่อนเราที่เคยมาเที่ยวเขาค้อแนะนำมา ร้านมาลีเปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2526 ซึ่งสมัยนั้นเขาค้อยังไม่เป็นที่นิยมกันเท่าไหร่ แถมยังเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่คึกคักในบางฤดูกาลอีกด้วย เรียกว่าไม่เด็ดจริงคงอยู่ไม่ได้มาจนถึงทุกวันนี้ ตามมาชิมกันดีกว่าค่ะ

บรรยากาศภายในร้าน ตกแต่งแบบร้านชาวบ้าน พื้นที่โปร่ง กว้างขวาง พวกเรามาเที่ยวช่วงหน้าร้อน มีคนนั่งกันอยู่ 4-5 โต๊ะ ด้วยปริมาณโต๊ะที่เยอะขนาดนี้ คาดว่าช่วงหน้าหนาวคงถูกจับจองกันเกือบเต็มพื้นที่แน่เลย

เมนูอาหารมีให้เลือกเยอะมาก แม้จะ 2 หน้า แต่อัดแน่นเต็มทุกพื้นที่ เลือกกันไม่ค่อยถูก จึงสั่งเฉพาะเมนูแนะนำมาทานกันค่ะ

ร้านมาลี สมเป็นร้านอาหารที่รับนักท่องเที่ยว รอกันไม่นาน อาหารออกมาวางเต็มโต๊ะเลย

เริ่มจากจานแรก แกงป่า 5 สหาย (100 บาท) น้ำแกงข้นใช้ได้ รสค่อนข้างจัด (แต่ไม่ถึงขั้นเผ็ดน้ำตาเล็ดเหมือนภาคอีสาน หรือ มหาชัย-แม่กลอง) มีเนื้อสัตว์รวมกัน 4-5 อย่าง ที่พอนึกได้มี ไก่ กุ้ง ปลาหมึก ปลา

จานต่อไป เห็ดหอมสดทอดซีอิ้ว (100 บาท) ทอดมาแบบกรอบนอกนุ่มใน เสียดายว่ารสชาติออกเค็มแหลมไปหน่อย ยังไม่กลมกล่อมเท่าที่ควร

จานต่อไปเป็นเมนูพื้นๆ แต่แนะนำว่าควรสั่ง ไข่ฟูหมูสับวุ้นเส้น (80 บาท) ตอนที่เสิร์ฟแอบตะลึงในแผ่นไข่เจียวใหญ่ยักษ์ ความอร่อยของจานนี้อยู่ที่การทอดไข่ได้ฟูกรอบมากๆ คิดว่าเป็นเพราะผสมวุ้นเส้นลงไปด้วย

จานสุดท้าย ผัดฉ่าปลาคัง (100 บาท) เนื้อปลาคังหนึบๆ สดเด้ง ปรุงรสเครื่องผัดฉ่าได้จัดจ้านกำลังดี

บทสรุปร้านมาลี เขาค้อ

ร้านอาหารมาลีเป็นร้านที่แม่ครัวรสมือดี อาหารออกไว เท่าที่ลองเมนูแนะนำทั้งหมดถือว่าสอบผ่าน เมนูขวัญใจเราในรอบนี้คือ ไข่ฟูหมูสับวุ้นเส้น แม้จะเป็นเมนูพื้นๆ แต่ก็ใช้ความชำนาญของแม่ครัวขั้นสูงทีเดียว หากใครแวะมาเที่ยวเขาค้อลองหาโอกาสแวะทานสักมื้อก็น่าจะดีค่ะ

ข้อมูลรายละเอียดและแผนที่การเดินทาง

• เปิดบริการ : ทุกวัน เวลา 7.00 – 20.00 น.
• เบอร์โทรศัพท์ : 056-924-053, 086-216-3225
• แผนที่พิกัดจาก Google Maps :