รีวิว บุฟเฟต์ซีฟู้ดริมแม่น้ำเจ้าพระยา โรงแรม IBIS Bangkok Riverside

คำชี้แจง รีวิวนี้ ทีมงาน 2Baht.com ได้เชิญจากโรงแรม ibis Bangkok Riverside ไปรีวิวอาหารบุฟเฟต์ซีฟู้ด ณ ห้องอาหาร Taste ซึ่งจะมีทุกเย็นวันพฤหัสเท่านั้น รีวิวนี้ทางโรงแรมให้อิสระในการรีวิวเต็มที่ ความเห็นทั้งหมดเป็นของทีมงาน และขอขอบคุณทางโรงแรมมา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ

แนะนำโรงแรมเครือ IBIS

ibis (ไอบิส) เป็นแบรนด์โรงแรมราคาประหยัด (budget hotel) ในเครือ Accor (1 ใน 13 กลุ่มทุนโรงแรมระดับโลก) ที่เน้นกลุ่มนักท่องเที่ยวหรือนักธุรกิจที่ต้องการประหยัดค่าใช้จ่าย แต่ยังคงบริการพื้นฐานของห้องพักที่ควรมีอย่างครบถ้วน มีทำเลดีไปมาสะดวก และคุณภาพสมราคา

โรงแรม ibis เข้ามาทำตลาดในไทย 5-6 ปีแล้ว โดยในช่วง 1-2 ปีแรกยังไม่ค่อยได้รับความนิยมนัก เพราะคนไทยยังมองภาพว่าการนอนโรงแรมควรจะมีความหรูหราในระดับหนึ่ง แต่ช่วงปีหลังๆ เทรนด์การเที่ยวเริ่มเปลี่ยนไป คนรุ่นใหม่โดยเฉพาะกลุ่มวัยรุ่น นักศึกษา คนที่เพิ่งเริ่มทำงาน หันมาท่องเที่ยวกันมากขึ้น คนกลุ่มนี้ต้องการประหยัดค่าใช้จ่ายด้านห้องพัก ทำให้ ibis เริ่มเข้าถึงกลุ่มนักท่องเที่ยวตลาดระดับกลางมากขึ้น

จริงๆ แล้ว ibis ในต่างประเทศเน้นเรื่องราคามากเป็นพิเศษ ทำให้ลูกค้าต้อง self-service กันเองเยอะหน่อย (ถึงขั้นว่าต้องลากกระเป๋าเข้าห้องกันเอง ไม่มีพนักงานยกกระเป๋า) แต่พอ ibis มาถึงไทย ก็ปรับตัวให้เข้ากับสังคมไทยมากขึ้น เพราะในมุมมองของคนไทย พอได้ชื่อว่ามานอน “โรงแรม” ย่อมต้องมีบริการแบบส่งกระเป๋าถึงห้องกันบ้าง และแม้บางสาขาจะอยู่ในซอยที่เดินอย่างมากไม่ถึง 10 นาทีจากสถานีรถไฟฟ้า ทาง ibis ก็ยังมีรถรับ-ส่งไปยังสถานี BTS /MRT อำนวยความสะดวกให้แก่ผู้เข้าพักด้วยเช่นกัน

สำหรับ ibis ที่กรุงเทพจะมีด้วยกันทั้งหมด 4 สาขา กระจายไปยังแหล่งท่องเที่ยวและแหล่งธุรกิจต่างๆ ตามแนวรถไฟฟ้า

• ibis Bangkok Nana ซ.สุขุมวิท 4 ใกล้ BTS นานา
• ibis Bangkok Sathorn ซ.งามดูพลี ใกล้ MRT ลุมพินี
• ibis Bangkok Siam สาขานี้แทบจะติดสถานี BTS สนามกีฬาแห่งชาติเลยก็ว่าได้ แม้จะใช้ตึกร่วมกับ Mercure แต่ราคาก็ขึ้นอยู่กับ facility ด้วยเช่นกัน
• ibis Bangkok Riverside (สาขาที่ 2baht.com ได้รับเชิญให้มารีวิว) ตั้งอยู่ใน ซ.เจริญนคร 17 ใกล้ BTS กรุงธนบุรี ถือว่าเป็นทำเลที่สวยที่สุดเพราะติดริมแม่น้ำเจ้าพระยา มีจำนวนห้องถึง 266 ห้อง เรียกว่ามากที่สุดใน 4 สาขานี้ และยังมีสระว่ายน้ำอยู่บริเวณริมแม่น้ำด้วย

ibis Bangkok Riverside ออกแบบตึกเป็นรูปตัว L เพื่อให้ลูกค้าเห็นทัศนียภาพริมแม่น้ำพระยากันได้มากห้องที่สุด

บรรยากาศห้องอาหาร Taste โรงแรม ibis Bangkok Riverside

รีวิวนี้เป็นรีวิวบุฟเฟ่ต์อาหาร ดังนั้นเรามาดูห้องอาหารกันเลยดีกว่า ห้องอาหารที่เราจะไปชิมกันนี้ชื่อว่า Taste ตั้งอยู่ชั้น 1 ของโรงแรมเลย

ห้องอาหารในเครือ ibis มักจะจัดวางตำแหน่งคล้ายๆ กัน คืออยู่ชั้นล่างไม่ไกลจากโซน lobby ตกแต่งด้วยสีสันสดใส บรรยากาศสบายๆ โซนห้องแอร์ที่นี่จุได้เกือบ 100 ที่นั่ง

ห้องอาหารจะขนานไปกับสระว่ายน้ำ ยาวไปจนถึงสวนด้านหลังโรงแรมซึ่งติดกับแม่น้ำเจ้าพระยา ตรงโซนริมแม่น้ำจุได้ประมาณ 50 ที่นั่ง (แอบเสียดายที่เรามาหลังฝนตกพอดี จึงอดนั่งโซนนี้)

เรามาถึงกันก่อนเวลาเล็กน้อย (ห้องอาหารรอบเย็นเปิดตอน 18:30 น.) ห้องอาหารยังไม่ทันเปิด แต่เชฟก็กำลังปิ้งย่างซีฟู้ดยั่วน้ำลายกันแล้วค่ะ

เกริ่นกันมาเยอะแล้ว มาเข้าเรื่องอาหารกันสักที มาดูไลน์อาหารบุฟเฟต์กันว่ามีอะไรบ้าง

โซนสลัดบาร์

เริ่มจากสลัดเรียกน้ำย่อยกันก่อน โซนนี้จะมีทั้งผักสลัด และน้ำสลัดให้เลือกอีก 6 อย่าง สลัดแนวครีมๆ แบบยุโรป รวมถึงพวกยำต่างๆ รสชาติไม่จัดจ้านนัก เอาให้พอดีคนไทยทานได้ ต่างชาติทานดี

ซูชิสารพัดหน้า หน้าตาดูใช้ได้แต่เราไม่ได้ลองทาน เพราะพยายามหลีกเลี่ยงอาหารหนักอย่างข้าว กลัวตัดกำลังค่ะ

ของชอบที่สุดในโซนนี้ คือ ปลาทอดที่มาพร้อมกับยำมะม่วง ปลาทอดได้กรอบดีคลุกกับน้ำจิ้มแซ่บกลางๆ หรือจะทานเล่นเปล่าๆ ก็ได้นะคะ ส่วนข้างๆ จะเป็นสลัดหมู สลัดปลาหมึก และยำทะเล

ยังมีสลัดเห็ดรวม สลัดทูน่า สลัดไก่และยำมะม่วง ให้เลือกชิมตามชอบ

โซนบุฟเฟต์นานาชาติ

เคาเตอร์ตรงกลางห้องอาหาร Taste จะมีอาหารสารพัดอย่าง เน้นไปอาหารไทยค่อนข้างเยอะ อาทิ ข้าวสวย ข้าวผัดสับปะรด ต้มยำโป๊ะแตกพร้อมกุ้งตัวโตๆ ถุงทองกุ้ง ฯลฯ แนะนำว่าค่อยๆ เลือกดูนะคะ (อย่าเพิ่งรีบตัก ยังไม่ถึงไฮไลต์)

เท่าที่สังเกตแต่ละเมนูห้องอาหาร Taste จะแสดงป้ายกำกับทั้งภาษาไทย-อังกฤษ พร้อมสัญลักษณ์ประกอบ ง่ายแต่การเข้าใจทุกชาติ ทุกภาษา

เนื่องจากผู้เขียนเคยไปทำงานอยู่ฮ่องกงมาก่อน เคยเจอเมนูหน้าตาแบบด้านล่างเรียกว่า “ข้าวผัดไทยสไตล์ หรือ ไทยฉาวฝ่าน” เลยได้ความรู้ใหม่ว่านอกจากแม่ครัวชาวไทยไปบัญญัติข้าวผัดอเมริกันให้อเมริกันชนแล้ว พี่ไทยเราเองก็ถูกเชฟฮ่องกงบัญญัติข้าวผัดสับปะรดว่าเป็นข้าวผัดไทยด้วยเช่นกันค่ะ 😀

แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา ออกครีมๆ รสชาติสากลไปนิด

ต้มยำโป๊ะแตกที่ใส่กุ้งมาเป็นตัวๆ (ตัวใหญ่ใช้ได้เลย)

ทะเลผัดซอสบาร์บีคิว ที่ยกมาทั้งทะเล มีทั้งปู กุ้ง หอย ปลาหมึก

กลัวอาหารบกจะน้อยหน้าอาหารทะเล มีไก่อบซอสบาร์บีคิว วางอยู่ใกล้กัน

Dish of the day ในวันนั้นเป็น “เนื้อสโตรกานอฟ” อาหารรัสเซียที่เราไม่ค่อยเห็นกันบ่อยนัก เนื้อเคี่ยวมานุ่มๆ หอมเครื่องเทศกำลังดี

ข้ามไปอีกเคาเตอร์มีปลานึ่งมะนาวตัวโตเท่าแขนให้ชิมกันอีก รสชาติอาจไม่ค่อยแซ่บเท่าใดนัก (หยิบมะนาวจากโซนบาร์บีคิวมาบีบใส่เพิ่มได้นะ)

ไก่ย่างตัวใหญ่ ย่างได้เกรียมกำลังดี เนื้อแน่นๆ

ของชอบในโซนนี้ขอยกให้ถุงทองกุ้ง กรอบนอก ฉ่ำใน เลยรู้สึกว่าเชฟที่นี่น่าจะถนัดอาหารทอดอยู่เหมือนกันนะ

โซนเครื่องดื่ม

ราคาบุฟเฟต์ที่นี่รวมเครื่องดื่มแล้ว มีทั้งน้ำเปล่า น้ำอัดลม

ใครไม่ชอบเครื่องดื่มเย็น จะทานกาแฟหรือชา Dilmah ก็มีค่ะ

หรือจะสั่งเครื่องดื่มนอกเหนือบุฟเฟต์มาลองก็ไม่เลว มี Banana smootie (แก้วด้านหน้า) และ Mango breeze (แก้วหลัง) ซึ่งเป็น signature drink ของที่นี่ซึ่งมีส่วนผสมจาก มะม่วงน้ำดอกไม้ น้ำส้ม กล้วย สับปะรด รสชาติจะเด่นที่มะม่วงไม่หวานบาดคอ สดชื่นรับกับช่วงซัมเมอร์ดีค่ะ (รายการนี้ไม่รวมในบุฟเฟต์)

โซนผลไม้และขนมหวาน

ผลไม้ตามฤดูกาล คัดมาอย่างดี ดูฉ่ำๆ เผอิญวันที่ไปทาน มีแขกต่างชาติมาทานอาหารค่ำกันเยอะ (ลูกค้าที่เปิดห้องพักจะได้ส่วนลดค่าอาหารเย็นอยู่แล้ว) เลยทำให้ผลไม้ไทยหมดเร็วมาก

ผลไม้แบบเสียบไม้ เอาไปเคลือบฟองดูช็อคโกแลตก็ไม่เลว

ส่วนขนมที่นี้ก็เน้นส่วนผสมของผลไม้เช่นกัน ทานแล้วสดชื่นดี

หรือจะหาของหวานที่ทานแก้เลี่ยนหน่อยก็ชิ้นนี้เลย เปรี้ยวๆ หวานๆ

แล้วก็เดินไปสะดุดกับกระเช้ามะม่วงน้ำดอกไม้ เยอะดีจัง

หันมาดูข้างๆ เลยเห็นข้าวเหนียวมะม่วงจัดใส่จานไว้เรียบร้อย ข้าวเหนียวจะมีกลิ่นออกวนิลาหน่อยๆ น่าจะเป็นการปรับปรุงให้เป็นสากลขึ้น

ขนมไทยก็มี ขนมเทียนและข้าวต้มมัด รสชาติเดิมๆ ชิ้นกำลังดี เหมาะแก่การให้แขกต่างเมืองมาลองลิ้มกัน

โซนซีฟู้ดบาร์บีคิวริมแม่น้ำ

บุฟเฟต์ข้างต้นอาจดูปกติทั่วไป แต่จริงๆ แล้วไฮไลต์อยู่ที่เมนู “ซีฟู้ด” อาหารทะเลหลากหลายที่รวมอยู่ในบุฟเฟต์ด้วย

เริ่มจากซีฟู้ดแบบ on ice เน้นของสด ก็จะมีซาชิมิ ปูอัด กุ้ง หอยแมลงภู่ ขนาดกำลังดี อันนี้มีเติมตลอดไม่ต้องกลัวหมด

ที่แปลกตาหน่อยคืออาหารทะเลนึ่ง มากันยกซึ้ง นึ่งให้ดูกันเห็นๆ มีทั้งปู กุ้ง กั้ง กองกันมโหฬาร กินกันได้เต็มที่

ซึ้งนี้มีปูม้านึ่งอย่างเดียวไม่ต้องแบ่งที่ให้ใคร

ซึ้งที่สองเป็นกุ้งผสมกั้ง ตัวโตใช้ได้เลย

นอกจากอาหารนึ่งแล้วยังมีกลุ่มปิ้งย่าง ปิ้งให้ดูกันอยู่ข้างๆ กัน มี 4 อย่างให้เลือกคือ ปลาหมึก กุ้ง กั้ง และปู ที่พร้อมทะยอยเติมให้ไม่พร่อง

ปลาหมึกย่างหั่นมาให้เสร็จสรรพ พอดีคำไม่ต้องหั่นเองให้เมื่อย

กุ้งเผา กุ้งตัวใหญ่พอสมควร เผากำลังดีไม่ไหม้เกรียม

กั้งก็มี ผ่าครึ่งมาให้เรียบร้อย แกะง่าย

ปู แกะกระดองมาให้แล้ว ผ่าครึ่งมาให้ด้วย กินง่ายไม่ลำบากมือ

น้ำจิ้มมีให้เลือกทั้งซอสพริก ซอสมะเขือเทศ และซีฟู้ด ตรงนี้ต้องบอกว่ารสชาติน้ำจิ้มซีฟู้ดอาจจะไม่จัดจ้านเท่าไรนัก (เป็นโรงแรมต้องเอาใจลูกค้าต่างชาติหน่อย เผ็ดเกินคงไม่ไหว) ถ้าอยากเพิ่มเปรี้ยวอีกนิดก็บีบมะนาวกันได้ค่ะ

พร้อมทานแล้ว ซีฟู้ด!!!

โปรโมชั่นอิ่มจุใจ สบายกระเป๋า

สำหรับบุฟเฟ่ต์ Special seafood buffet by the river ที่กล่าวมาทั้งหมดนี้ มีเฉพาะเย็นวันพฤหัส เวลา 18.30 – 21.30 น. ราคา 1,299 บาทต่อหัว net แล้ว แต่ก็ยังมีโปรโมชั่นส่วนลดพิเศษเพิ่มเติม

• สำหรับแขกที่มาพักกับทางโรงแรมอยู่แล้ว ลดเหลือ 699 บาท
• โปรโมชั่น มา 2 จ่าย 1 เมื่อชำระค่าอาหารผ่านบัตรเครดิตของธนาคารที่ร่วมรายการ (รับ SCB, Krungsri, KBank)

ดังนั้นถ้าจ่ายในราคาโปรโมชั่นแบบ มา 2 จ่าย 1 ก็จะเหลือหัวละ 650 บาทเท่านั้น (ถึงวันที่ 30 ธันวาคม 2558)

และหากใครที่ไม่สะดวกในวันทำงาน โรงแรม ibis Bangkok Riverside ก็ยังมี Sunday family brunch ทุกวันอาทิตย์ เวลา 11.30 – 15.00 น. ราคา 1,299 บาท (รวมเครื่องดื่มแบบ soft drink และไวน์) อีกทั้งยังสามารถใช้สระว่ายน้ำของทางโรงแรมได้ด้วย (บางช่วงก็มีโปรบัตรเครดิต มา 2 จ่าย 1 เช่นกัน บัตรชุดเดียวกับรอบเย็นวันพฤหัส)

โปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์อาหารค่ำ บาร์บีคิวซีฟู้ด วันลอยกระทง 2558

• จัดพิเศษเฉพาะคืนวันลอยกระทง วันพุธที่ 25 พฤศจิกายน 2558 เวลา 18.30 – 22.30 น. ซึ่งทางโรงแรมได้จัดเตรียมกระทงให้โต๊ะละ 1 กระทง พร้อมเพลิดเพลินกับกิจกรรมริมสระว่ายน้ำตลอดทั้งคืน
• ราคาสุทธิ ท่านละ 1,299 บาท รวมเครื่องดื่ม 2 ดริ้งค์ (ไวน์ หรือ ค็อกเทล) และพิเศษสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 6 – 12 ปี ในราคาสุทธิ ท่านละ 650 บาท และฟรีสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี
• โปรโมชั่นพิเศษ ลด 25% ทันที เพียงสำรองที่นั่งภายในวันที่ 10 พฤศจิกายน 2558 และลด 15% เมื่อสำรองที่นั่งภายในวันที่ 23 พฤศจิกายน 2558
• สอบถามและสำรองที่นั่งล่วงหน้า หมายเลขโทรศัพท์ 02-805-9824

บทสรุปการรีวิว ibis Special seafood buffet by the river

จากไลน์บุฟเฟ่ต์ของที่นี่จุดเด่นก็คืออาหารซีฟู้ดซึ่งวัดคะแนนกันที่ความสดใหม่ เท่าที่ลองชิมก็พบว่าอยู่ในระดับค่อนข้างคงความสดไว้ได้ดี อาจจะไม่สดเท่ากับแถวสะพานปลา แต่เนื้อไม่เละไม่มีกลิ่นเหม็น ด้วยกลุ่มเป้าหมายของที่นี่เป็นแบบผสมระหว่างลูกค้าที่มาเข้าพักกับผู้ที่ทำงานและโดยสารรถไฟฟ้า  ดังนั้นความจัดจ้านของอาหาร หรือน้ำจิ้มซีฟู้ดจึงอยู่ระดับที่ต่างชาติก็ทานได้ หากคนไทยทานแล้วไม่แซ่บอาจจะต้องปรุงเพิ่มกันเองอีกนิด

ด้วยราคาที่กล่าวมาถ้าเป็นแขกต่างชาติที่ต้องการมาลองซีฟู้ดและอาหารไทยไปในตัวด้วยโปรมา 2 จ่าย 1 ก็ถือว่าไม่แพง เพราะรวมทุกอย่างแล้ว (เครื่องดื่มด้วย) แถมยังมีของหวานและผลไม้แบบไทยๆ ให้ลิ้มลองเยอะด้วย

สำหรับหนุ่มสาวออฟฟิศที่เดินทางด้วยรถไฟฟ้าถ้ามาถึงตั้งแต่ห้องอาหารเปิด (18.30 น.) ก็ค่อนข้างคุ้มค่าสำหรับการสังสรรค์ 3 ชั่วโมงที่เต็มอิ่มกับอาหารทะเลปิ้งย่างกันสดๆ ในบรรยากาศริมแม่น้ำพระยา (ใครเลิกงานช้าอาจจะไม่ค่อยคุ้มสักเท่าไหร่ อาจจะต้องเปลี่ยนเป็น Sunday brunch แทน)

ข้อมูลและแผนที่การเดินทาง

หากมาจากรถไฟฟ้า BTS สถานีกรุงธนบุรี (S7) ให้ลงทางออก 4 เพื่อเดินมายัง ซ.กรุงธนบุรี 8 – ซ.เจริญนคร 18 – ซ.เจริญนคร 17 หรือถ้ามากันหลายๆ คน อาจจะเรียก Taxi รถตุ๊กๆ ตรงทางออก 3 ก็ได้

ช่วงที่ไปถึงฝนกำลังตกหนักพอดี ทีมงาน 2baht.com เลยขอโบกรถตุ๊กๆ ไปแทน ค่าบริการ 40 บาทถ้วน รอไฟแดงนิดหน่อยไม่เกิน 10 นาทีถึงหน้าล็อบบี้โรงแรม

• พิกัด GPS : 13.717884, 100.509194
• เบอร์โทรศัพท์ : 02-805-9888 หรือ 02-805-9824 เพื่อสำรองที่นั่ง
• Facebook page : ibis Erawan Hotels
• ที่จอดรถ : บริการที่จอดรถฟรี บริเวณลานด้านหน้าโรงแรม

ติดตามข้อมูลการท่องเที่ยว ที่ facebook “2baht.com” ได้อีกหนึ่งช่องทางนะคะ