เมื่อพูดถึงสี่แยกพญาไท พื้นที่ใจกลางเมืองหลวงกรุงเทพมหานคร หลายคนอาจนึกถึง จุดตัดของสถานีรถไฟฟ้า BTS กับสถานี Airport Link หรือถ้าเด็กหน่อย ก็อาจนึกถึงอาคารวรรณสรณ์ แหล่งรวมกวดวิชาของประเทศไทย
แต่บริเวณสี่แยกพญาไทแห่งเดียวกันนี้ มีโรงแรมเก่าแก่ที่หลายคนอาจเดินผ่านโดยไม่รู้ว่าตึกนี้คืออะไรกันแน่ และที่ยิ่งไปกว่านั้นคือโรงแรมแห่งนี้มีของอร่อยซ่อนอยู่ซะด้วย!
ตึกสีส้มตรงหัวมุมแยกพญาไท ฝั่งสถานี BTS (ลงจาก BTS ก่อนข้ามแยกไปตึกวรรณสรณ์) คือโรงแรมฟลอริดา (Florida Hotel) โรงแรมเก่าแก่ที่เปิดมาตั้งแต่ พ.ศ. 2511 หรือเกือบห้าสิบปีก่อน
ถึงแม้จะเป็นโรงแรมแบบโบราณ ไม่ใช่ตึกใหญ่โอ่โถงเหมือนโรงแรมสมัยใหม่ แต่ห้องอาหารของโรงแรมแห่งนี้ก็มีชื่อเสียงมากทีเดียว (ได้เชลล์ชวนชิมด้วย) ห้องอาหารตั้งอยู่ชั้นล่างของโรงแรม และมีอาหารเด่นคือ “ซี่โครงหมูอ่อนย่าง ทาบาร์บีคิวซอส” (Barbecued Spare Ribs) ที่เลื่องลือกันมานานเกือบครึ่งศตวรรษ ถึงกับต้องขึ้นป้ายหน้าตึกกันเลยทีเดียว
หน้าประตูทางเข้าห้องอาหาร โรงแรมฟลอริดา
ห้องอาหารเพิ่งถูกรีโนเวทใหม่ไปเมื่อไม่นานนี้ บรรยากาศสว่าง ใหม่ ดูโปร่งโล่งสบาย แอร์เย็นดีเมื่อมากินตอนกลางวันที่อากาศร้อนๆ
อาหารมีให้เลือกหลายหลากทั้งไทยและเทศ เราพบว่าช่วงกลางวันของวันธรรมดา ก็มีคนมากินเยอะทีเดียว
ในเมนูมีตำนานของโรงแรม รวมถึงข้อมูลการรีวิวจากเชลล์ชวนชิมในอดีต
อาหารแนะนำส่วนใหญ่เป็นอาหารฝรั่ง มีสเต๊กให้บริการด้วย แต่ไหนๆ มาถึงที่นี่ทั้งทีก็ขอสั่งเมนูที่สร้างชื่อให้กับร้านคือ ซี่โครงหมูอ่อนย่างทาบาบีคิวซอส (235 บาท) ซึ่งสามารถสั่งกินคู่กับขนมปังที่ห้องอาหารทำเองได้ด้วย (เพิ่มอีก 47 บาท)
ในชุดอาหารฝรั่งมีสลัดมาให้ด้วย ไม่ต้องสั่งเพิ่ม เป็นสลัดสูตรน้ำใสที่มีผักกาดหอม หัวหอมใหญ่ แตงกวา มะเขือเทศ พริกหยวก กินรองท้องรออาหารจานหลัก
อาหารจานหลักมาแล้ว ตัวซี่โครงหมูให้มา 2 ชิ้นใหญ่ อ่อนนุ่มมากชนิดเอามีดแตะก็หลุดออกจากกระดูกแล้ว น้ำซอสบาร์บีคิวจะออกหวานเล็กน้อย (ซึ่งถ้าใครไม่ชอบกินหวานอาจจะไม่ชอบอาหารจานนี้) เครื่องเคียงที่มีให้คือมันอบและแตงกวาดอง
เผอิญไม่ได้ถ่ายภาพขนมปังมาด้วย แต่เป็นขนมปังก้อนแบบโรลล์ ซึ่งทางเราชิมแล้วพบว่าธรรมดาไม่โดดเด่นนัก ส่วนซี่โครงหมูถือว่าทำได้ดีเลยเทียบกับราคาขนาดนี้ จะมีข้อติก็ตรงน้ำซอสบาร์บีคิวออกหวานเกินไปสักหน่อยนั่นเอง
ใครผ่านไปแถวแยกพญาไทก็แวะเวียนไปชิมกันได้ ถือเป็นของอร่อยลึกลับที่ซ่อนตัวอยู่บริเวณนั้น และต้องเป็นคนรู้จักจริงๆ ถึงรู้ว่ามีอยู่
แผนที่และการเดินทาง
การเดินทางมายังโรงแรมสามารถมาได้ทาง BTS ลงสถานีพญาไท เดินลงมาแล้วก็อยู่ตรงบันไดของ BTS เลย หรือถ้าขับรถมาก็มีที่จอดตรงหน้าโรงแรมดังภาพ จอดรถได้ประมาณ 10 กว่าคัน ซึ่งก็ต้องมาวัดดวงกันว่าจะมีที่จอดหรือไม่ในตอนเที่ยงหรือเย็นที่คนมาทานอาหารกันเยอะ
แผนที่ดูได้จาก Google Maps
หมายเลขโทรศัพท์ติดต่อ 02-247-0990