ทีมงาน 2Baht.com เคยยินเสียงร่ำลือถึงความอร่อยของร้านกาแฟโกยี ที่ อ.ตะพานหิน จ.พิจิตร มานาน เมื่อมีโอกาสได้แวะมา จึงมาลองเช็คอินกันดูสักหน่อย แต่ก่อนที่จะมาชิมกาแฟกัน มารู้จักร้านกาแฟโกยีกันก่อนค่ะ ว่ามีที่มากันอย่างไร
ความเป็นมาของร้านกาแฟโกยี
“โกยี” เป็นชื่อเจ้าของร้านกาแฟดังใน อ.ตะพานหิน จ.พิจิตร โกยีได้เล่าเรื่องราวในรายการ ‘เสน่ห์วันวาน’ ถึงเหตุการณ์สมัยยังหนุ่มว่า เริ่มขายกาแฟในตลาดนานา อ.ตะพานหิน จ.พิจิตร ตั้งแต่อายุ 18 ปี
![โกยี เจ้าของร้านกาแฟโกยี อ.ตะพานหิน จ.พิจิตร](http://2baht.com/wp-content/uploads/2015/12/โกยี.jpg)
สมัยนั้นร้านกาแฟส่วนใหญ่คั่วกาแฟเอง กิจการเหมือนจะไปได้สวย แต่กลับเกิดเหตุการณ์ไฟไหม้ตลาด โกยีจึงย้ายไปหัดทำเฟอร์นิเจอร์ที่บางลำพู เวลาผ่านไปได้ 4 ปี ก็เริ่มทำไม่ไหวเพราะงานหนักใช้แรงเยอะ เลยกลับมาขายกาแฟที่ตะพานหินอีกครั้งในปี พ.ศ. 2500 พอกลับมาขายอีกรอบ คราวนี้ลูกค้าเก่ายังจำได้ ร้านโกยีเลยขายดิบขายดี ส่วนร้านกาแฟอื่นๆ ก็ขายแย่กันหมด
ร้านกาแฟโกยีไม่ได้เป็นที่รู้จักของคนใน อ.ตะพานหินเท่านั้น สมัยก่อน ตะพานหินเป็นแหล่งกระจายสินค้าขนาดใหญ่ มีเรือ รถไฟ รถขนส่งเข้ามาเยอะ ผู้คนในอำเภอใกล้เคียงอย่าง หล่มสัก ท่าข้าม ต้องแวะมารับของที่ตะพานหิน แม้แต่คนเพชรบูรณ์จะเดินทางไป กทม. ก็ต้องมาแวะค้างคืนที่นี่
คนที่ผ่านไปมาจึงบอกกันปากต่อปากถึงความอร่อยของกาแฟโกยี จนกลายเป็นที่รู้จักของคนในจังหวัดใกล้เคียงเป็นอย่างดี หรือแม้แต่จังหวัดไกลๆ แบบเชียงใหม่ก็ยังพอมีคนรู้จักด้วยเช่นกัน
สำหรับใครที่อยากฟังคลิปจากโกยีตัวจริงเสียงจริง ดูได้จากด้านล่างนะคะ
ที่ตั้งของร้านกาแฟโกยี
ปัจจุบันร้านกาแฟโกยีมี 2 สาขา สาขาแรกตั้งอยู่ที่เดิมบริเวณใกล้กับตลาด เชิงสะพานข้ามแม่น้ำน่าน ส่วนสาขาที่ 2 อยู่ ซ.วัดสันติพลาราม 1 ซึ่งก็ไม่ไกลกันนัก มีรุ่นลูกมาสืบทอดตำนานกาแฟโบราณรสชาติดี หอมอร่อยของ อ.ตะพานหิน กันต่อไป ดูแผนที่ได้จากด้านล่างเลยนะคะ
- พิกัด GPS กาแฟโกยี สาขา 1 : 16.21691, 100.42122
- พิกัด GPS กาแฟโกยี สาขา 2 : 16.21478, 100.42464 (เปิดเวลา 4.30 – 17.00 น. เบอร์โทรศัพท์ 056-623-458)
ในวันที่ทีมงาน 2Baht.com แวะมาตะพานหินนั้น พบว่าสาขาแรกปิด แต่เรายังโชคดีที่สาขา 2 เปิด เราเลยได้แวะมาลองชิมกาแฟสูตรดั้งเดิมกันค่ะ
บริเวณหน้าร้านถูกตกแต่งให้ดูเป็นสมัยนิยมมากขึ้น แต่อุปกรณ์การชงก็ยังเป็นแบบเดิมๆ คนเข้า-ออกร้านไม่ขาดสาย ไม่ว่าจะเป็นพระ ตำรวจ หรือคนท้องถิ่นทั่วไป
ทีแรกเราลองสั่งกาแฟ และชานมมาลองอย่างละแก้ว ก็พบว่ากาแฟ หอมถูกใจ มีความขมนิดๆ และความหอมจากการคั่ว แบบว่าจิบแล้วกลิ่นกาแฟยังหอมไปถึงลำคอ ส่วนชานมก็อร่อยแบบกลางๆ แต่ไม่แนะนำเท่าไหร่ เพราะว่ามีกาแฟที่เลิศกว่ากันเยอะ
![ชานม-กาแฟ โกยี อ.ตะพานหิน จ.พิจิตร](http://2baht.com/wp-content/uploads/2015/12/IMG_0405.jpg)
เรานั่งจิบกาแฟไป แล้วก็มองเห็นป้ายที่ร้านว่ายังมีอีกเมนูที่ไม่ควรพลาด คือ โอเลี้ยงยักษ์ จึงขอสั่งเพิ่มอีกแก้ว ทีนี้ลูกโกยีเห็นว่าคงจะทานกันไม่หมด เลยบอกว่าเสิร์ฟเป็นโอเลี้ยงแบบธรรมดาแทนจะดีกว่า
การเสิร์ฟก็ไม่ธรรมดาค่ะ พี่เค้าจะชงใส่ถุงตามรูปด้านบนแล้วเจาะรูให้ จากนั้นเอายัดใส่เหยือกมาให้ทาน พร้อมกับบอกว่าถ้าทานไม่หมดก็จะได้หยิบทั้งถุงขึ้นรถเลย (ใจดีจัง)
หลังจากที่ชิมโอเลี้ยงแล้ว ก็พบว่าไม่ธรรมดาอีกเช่นกัน คงเพราะว่าคั่วแบบเดียวกับกาแฟ มีความหอมอยู่ในตัวเอง ลูกโกยียังเล่าให้เราฟังอีกนะคะว่าโอเลี้ยงก็ขายดี บางคนพกกระติกมาด้วย ให้ชงในกระติกจะได้หิ้วกลับไปกินที่บ้าน (ฟังแล้วชื่นใจอะ ชาวบ้านแถบนี้ช่วยลดโลกร้อนกัน แถมได้ทานกาแฟ-โอเลี้ยงกันได้นานขึ้นกว่าเดิมด้วย)
บทสรุปการรีวิว
ร้านกาแฟโกยีถือเป็นร้านกาแฟโบราณที่ไม่ควรพลาดจริงๆ ทานไปตั้งหลายแก้วแถมซื้อขนมกลับบ้านด้วยยังถูกกว่าราคากาแฟชื่อดังตามปั๊มอีก
หากมีโอกาสแวะเวียน อ.ตะพานหิน จ.พิจิตร ลองแวะมานั่งพักจิบเครื่องดื่มเย็นๆ คลายร้อนกันดู สำหรับเรายกนิ้วให้กับ กาแฟ และโอเลี้ยง หากใครที่ทานหวานน้อยหน่อย ก็แจ้งบาริสต้ากันได้นะคะ ชงกันสดๆ แก้วต่อแก้วจ้า 🙂