ร้านกาแฟโกยี กาแฟโบราณคั่วเอง อ.ตะพานหิน จ.พิจิตร

ทีมงาน 2Baht.com เคยยินเสียงร่ำลือถึงความอร่อยของร้านกาแฟโกยี ที่ อ.ตะพานหิน จ.พิจิตร มานาน เมื่อมีโอกาสได้แวะมา จึงมาลองเช็คอินกันดูสักหน่อย แต่ก่อนที่จะมาชิมกาแฟกัน มารู้จักร้านกาแฟโกยีกันก่อนค่ะ ว่ามีที่มากันอย่างไร

ความเป็นมาของร้านกาแฟโกยี

“โกยี” เป็นชื่อเจ้าของร้านกาแฟดังใน อ.ตะพานหิน จ.พิจิตร โกยีได้เล่าเรื่องราวในรายการ ‘เสน่ห์วันวาน’ ถึงเหตุการณ์สมัยยังหนุ่มว่า เริ่มขายกาแฟในตลาดนานา อ.ตะพานหิน จ.พิจิตร ตั้งแต่อายุ 18 ปี

สมัยนั้นร้านกาแฟส่วนใหญ่คั่วกาแฟเอง กิจการเหมือนจะไปได้สวย แต่กลับเกิดเหตุการณ์ไฟไหม้ตลาด โกยีจึงย้ายไปหัดทำเฟอร์นิเจอร์ที่บางลำพู เวลาผ่านไปได้ 4 ปี ก็เริ่มทำไม่ไหวเพราะงานหนักใช้แรงเยอะ เลยกลับมาขายกาแฟที่ตะพานหินอีกครั้งในปี พ.ศ. 2500 พอกลับมาขายอีกรอบ คราวนี้ลูกค้าเก่ายังจำได้ ร้านโกยีเลยขายดิบขายดี ส่วนร้านกาแฟอื่นๆ ก็ขายแย่กันหมด

ร้านกาแฟโกยีไม่ได้เป็นที่รู้จักของคนใน อ.ตะพานหินเท่านั้น สมัยก่อน ตะพานหินเป็นแหล่งกระจายสินค้าขนาดใหญ่ มีเรือ รถไฟ รถขนส่งเข้ามาเยอะ ผู้คนในอำเภอใกล้เคียงอย่าง หล่มสัก ท่าข้าม ต้องแวะมารับของที่ตะพานหิน แม้แต่คนเพชรบูรณ์จะเดินทางไป กทม. ก็ต้องมาแวะค้างคืนที่นี่

คนที่ผ่านไปมาจึงบอกกันปากต่อปากถึงความอร่อยของกาแฟโกยี จนกลายเป็นที่รู้จักของคนในจังหวัดใกล้เคียงเป็นอย่างดี หรือแม้แต่จังหวัดไกลๆ แบบเชียงใหม่ก็ยังพอมีคนรู้จักด้วยเช่นกัน

สำหรับใครที่อยากฟังคลิปจากโกยีตัวจริงเสียงจริง ดูได้จากด้านล่างนะคะ

ที่ตั้งของร้านกาแฟโกยี

ปัจจุบันร้านกาแฟโกยีมี 2 สาขา สาขาแรกตั้งอยู่ที่เดิมบริเวณใกล้กับตลาด เชิงสะพานข้ามแม่น้ำน่าน ส่วนสาขาที่ 2 อยู่ ซ.วัดสันติพลาราม 1 ซึ่งก็ไม่ไกลกันนัก มีรุ่นลูกมาสืบทอดตำนานกาแฟโบราณรสชาติดี หอมอร่อยของ อ.ตะพานหิน กันต่อไป ดูแผนที่ได้จากด้านล่างเลยนะคะ

• พิกัด GPS กาแฟโกยี สาขา 1 : 16.21691, 100.42122
• พิกัด GPS กาแฟโกยี สาขา 2 :  16.21478, 100.42464 (เปิดเวลา 4.30 – 17.00 น. เบอร์โทรศัพท์ 056-623-458)

ในวันที่ทีมงาน 2Baht.com แวะมาตะพานหินนั้น พบว่าสาขาแรกปิด แต่เรายังโชคดีที่สาขา 2 เปิด เราเลยได้แวะมาลองชิมกาแฟสูตรดั้งเดิมกันค่ะ

บริเวณหน้าร้านถูกตกแต่งให้ดูเป็นสมัยนิยมมากขึ้น แต่อุปกรณ์การชงก็ยังเป็นแบบเดิมๆ คนเข้า-ออกร้านไม่ขาดสาย ไม่ว่าจะเป็นพระ ตำรวจ หรือคนท้องถิ่นทั่วไป

ทีแรกเราลองสั่งกาแฟ และชานมมาลองอย่างละแก้ว ก็พบว่ากาแฟ หอมถูกใจ มีความขมนิดๆ และความหอมจากการคั่ว แบบว่าจิบแล้วกลิ่นกาแฟยังหอมไปถึงลำคอ ส่วนชานมก็อร่อยแบบกลางๆ แต่ไม่แนะนำเท่าไหร่ เพราะว่ามีกาแฟที่เลิศกว่ากันเยอะ

เรานั่งจิบกาแฟไป แล้วก็มองเห็นป้ายที่ร้านว่ายังมีอีกเมนูที่ไม่ควรพลาด คือ โอเลี้ยงยักษ์ จึงขอสั่งเพิ่มอีกแก้ว ทีนี้ลูกโกยีเห็นว่าคงจะทานกันไม่หมด เลยบอกว่าเสิร์ฟเป็นโอเลี้ยงแบบธรรมดาแทนจะดีกว่า

การเสิร์ฟก็ไม่ธรรมดาค่ะ พี่เค้าจะชงใส่ถุงตามรูปด้านบนแล้วเจาะรูให้ จากนั้นเอายัดใส่เหยือกมาให้ทาน พร้อมกับบอกว่าถ้าทานไม่หมดก็จะได้หยิบทั้งถุงขึ้นรถเลย (ใจดีจัง)

หลังจากที่ชิมโอเลี้ยงแล้ว ก็พบว่าไม่ธรรมดาอีกเช่นกัน คงเพราะว่าคั่วแบบเดียวกับกาแฟ มีความหอมอยู่ในตัวเอง ลูกโกยียังเล่าให้เราฟังอีกนะคะว่าโอเลี้ยงก็ขายดี บางคนพกกระติกมาด้วย ให้ชงในกระติกจะได้หิ้วกลับไปกินที่บ้าน (ฟังแล้วชื่นใจอะ ชาวบ้านแถบนี้ช่วยลดโลกร้อนกัน แถมได้ทานกาแฟ-โอเลี้ยงกันได้นานขึ้นกว่าเดิมด้วย)

บทสรุปการรีวิว

ร้านกาแฟโกยีถือเป็นร้านกาแฟโบราณที่ไม่ควรพลาดจริงๆ ทานไปตั้งหลายแก้วแถมซื้อขนมกลับบ้านด้วยยังถูกกว่าราคากาแฟชื่อดังตามปั๊มอีก

หากมีโอกาสแวะเวียน อ.ตะพานหิน จ.พิจิตร ลองแวะมานั่งพักจิบเครื่องดื่มเย็นๆ คลายร้อนกันดู สำหรับเรายกนิ้วให้กับ กาแฟ และโอเลี้ยง หากใครที่ทานหวานน้อยหน่อย ก็แจ้งบาริสต้ากันได้นะคะ ชงกันสดๆ แก้วต่อแก้วจ้า 🙂