ก๋องเมงจั้น บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง ตลาดร่มหุบ แม่กลอง | 2Baht.com

ก๋องเมงจั้น บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงเมืองแม่กลอง อร่อยจนลืมอาหารทะเล

ทัวร์ซีรีส์ “แม่กลอง” พาไปชิมร้านก๋องเมงจั้น ร้านบะหมี่เกี๊ยวสุดอร่อยที่อยู่คู่กับ จ.สมุทรสงคราม มาได้กว่า 60 ปีแล้ว

โพสนี้ก็ยังไม่พ้นไปไกลจากย่านตลาดร่มหุบ อาจจะแปลกซักหน่อยที่มื้อนี้ 2Baht ไม่ได้ทานอาหารทะเลแม่กลอง แต่เป็นร้านบะหมี่เกี๊ยวหมูแดงชื่อ “ก๋องเมงจั้น”

ก๋องเมงจั้น บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง แม่กลอง

ก๋องเมงจั้น: ร้านบะหมี่เก่าแก่คู่แม่กลองมานานกว่า 60 ปี

ชื่อร้าน “ก๋องเมงจั้น” มีที่มา โดย ก๋อง แปลว่า คนกวางตุ้ง, เมง เป็นชื่อของอากงเมงผู้ก่อตั้งร้าน, จั้น แปลว่า ร้านอาหาร

ที่มาของร้านนี้ เริ่มจากอากงเมงหาบบะหมี่ขาย จนเริ่มสร้างตัวมีหน้าร้านเป็นของตัวเองเมื่อปี 2506 บัดนี้ก็ถือว่าเป็นรุ่นที่ 3 ที่ยังทำตามสูตรดั้งเดิมของอากงอยู่ บะหมี่เกี๊ยวที่นี่นวดแป้งกันเองกับมือ วัตถุดิบที่ใช้ก็เน้นไข่เป็นหลัก มาช่วงเที่ยงจะเห็นอาเจ๊นั่งห่อเกี๊ยวกันสดๆ ข้างโซนลวกบะหมี่กันเลย

ก๋องเมงจั้น บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง

ป้ายรายการอาหารมีไม่กี่อย่างแต่อร่อยทุกจานจริงๆ  2Baht ขอชิมด้วยจานผสม บะหมี่เกี๊ยว น้ำและแห้งอย่างละชาม

รายการอาหารร้านก๋องเมงจั้น แม่กลอง

ถือว่าโชคดีมากที่เรามาก่อนโต๊ะเต็มไม่กี่อึดใจ เดินเข้ามาก่อนเที่ยงไม่กี่นาที พอเข็มยาวพ้นเลข 12 ไปไม่เท่าไหร่คนเริ่มนั่งเต็มร้าน หน้าร้านก็เริ่มยืนมุงรอซื้อบะหมี่กลับบ้านกัน

บะหมี่เกี๊ยวแห้งและน้ำก็มาเสิร์ฟ เห็นสีเหมือนจะจืดๆ เลยลองชิมหมูแดงก่อน แค่คำแรกก็สร้างความแตกต่างจากร้านบะหมี่ทั่วไปได้ทันที เนื้อหมูชุ่มฉ่ำหอมกลิ่นควันที่ย่างมาอย่างพิถีพิถัน

ต่อมาลองชิมบะหมี่มันมีความเหนียวและความนุ่มที่พอดี สุดท้ายกินเกี๊ยวแป้งบางๆ แต่ใส่ไส้มาพอดีคำอร่อยมาก กินแบบเงียบๆ ค่อยๆ ซึมซับความอร่อย

บะหมี่เกี๊ยวแห้ง ก๋องเมงจั้น แม่กลอง

บะหมี่เกี๊ยวน้ำ ซุปใสๆ แต่กลมกล่อม แม้ดูเหมือนจะจืดสีซอส แต่รสชาติไม่ได้จืดตามเพราะเค้าหวานน้ำต้มกระดูกจริงๆ

บะหมี่เกี๊ยวน้ำ ก๋องเมงจั้น แม่กลอง

ผ่านไปเกือบครึ่งชามก็ขอซ้ำเกี๊ยวน้ำกันอีกคนละชาม

เกี๊ยวน้ำ ก๋องเมงจั้น แม่กลอง

ทานแล้วนึกถึงร้านบะหมี่เกี๊ยวเก่าแก่ชื่อดังในวัยเด็ก เรียกได้ว่าอร่อยจนลืมไปว่าเราอยู่ถิ่นแม่กลอง ดินแดนแห่งอาหารทะเลไปเลย

วิธีเดินทาง

จากวัดเพชรสมุทรวรวิหาร (วัดหลวงพ่อบ้านแหลม) ให้เดินไปทางตลาดร่มหุบ เดินเลยไปอีกหน่อย จะเห็น ธ.กรุงไทยอยู่ซ้ายมือ ฟากตรงข้ามจะเป็นร้านก๋องเมงจั้น  สรุปเป็นแผนที่ตามด้านล่าง

แผนที่ตลาดร่มหุบ ก๋องเมงจั้น แม่กลอง

ข้อมูลร้านก๋องเมงจั้น

  • เบอร์โทรศัพท์: 034-711-739, 089-898-1319
  • เวลาเปิดร้าน: เปิดทุกวันตั้งแต่ 9.30 – 17.00 น.
  • ที่จอดรถ: สามารถจอดได้ที่หน้าวัดเพชรสมุทรวรวิหาร (ไม่เสียค่าจอด) แล้วเดินมาไม่ไกล แถวหน้าร้านไม่สามารถจอดรถได้
ติดตามข่าวสารจากเราได้ทาง Facebook เพจ 2Baht.com หรือ กด Like ด้านล่างค่ะ

Comments

ทำงานสายไอที แต่ชอบท่องเที่ยวเป็นทุนเดิม จึงขอมาเล่าแบ่งปันประสบการณ์ลงบล็อกแห่งนี้ ส่วนตัวชอบที่เที่ยวธรรมชาติ ชมสถาปัตยกรรม ดูวิถีชีวิตผู้คน และเสาะหาเมนูท้องถิ่นอร่อยๆ หากชอบเที่ยวแนวเดียวกัน ฝากติดตามกันด้วยนะคะ :)