พาชิม “นายเล้ง ต้มเลือดหมู” สูตรจีนแต้จิ๋วดั้งเดิม ที่อุตรดิตถ์

ทีมงาน 2baht มีโอกาสนั่งรถผ่าน จ.อุตรดิตถ์ จึงแวะหาร้านอร่อยๆ ทาน ร้านที่ว่านี้คือ “นายเล้ง ต้มเลือดหมู” เป็นสูตรจีนแต้จิ๋วดั้งเดิมร้านแรกของอุตรดิตถ์กันเลย เปิดมา 40 กว่าปีแล้ว จะอร่อยแค่ไหนตามมาชิมกันค่ะ

พวกเรามาถึงกันช่วงบ่าย คนเลยซาๆ มีนั่งทานกัน 1-2 โต๊ะ บรรยากาศร้านเป็นแบบห้องแถว ใช้กระเบื้องติดผนังง่ายต่อการทำความสะอาด

ร้านอร่อยแบบดั้งเดิมก็ต้องไม่พลาดป้ายเชลล์ชวนชิมจากคุณชายถนัดศรีเป็นแน่แท้ แต่ที่หาได้ยากคงเป็นป้าย “ผู้ว่าฯ ชัช ชวนชิม” อันนี้มากกว่า พ่อเมืองที่นี่คงเป็นนักชิมตัวยงนะคะ (นอกจากจะมอบป้ายรับรองร้านอร่อยแล้ว ยังมีหน่วยงานอนามัยสิ่งแวดล้อม ประเมินความสะอาดกันอย่างต่อเนื่อง น่าปรบมือให้ค่ะ)

ผู้ว่าท่านแนะนำต้มเลือดหมู กับหมูเค็มพริกไทย เราลองสั่งตามท่านมาดูกันดีกว่าค่ะ

ต้มเลือดหมูชามนี้ น้ำซุปอร่อยมาก หอมกลิ่นพวกเครื่องยาจีน มีความละมุนอยู่ในน้ำซุป เครื่องในไม่รู้สึกเหม็นคาวเลยแม้แต่น้อย

หมูเค็มพริกไทย เนื้อหมูไม่ได้มีรสเค็มจัด อร่อยกำลังดี รองด้วยผักกาดดองแห้งกรุบกรอบ หอมพริกไทยและกระเทียมอย่างลงตัว

ขาหมูพะโล้ รสชาติออกเค็มหวาน เนื้อหมูไม่นุ่มจนเกินไป พอได้เคี้ยวบริหารฟันกันสักหน่อย ส่วนหนังหมูเปื่อยดี รสชาติขาหมูที่นี่ไม่ได้มีแต่กลิ่นเครื่องพะโล้เท่านั้นนะ ยังหอมกลิ่นยาจีนอีกด้วย

โดยรวมแล้ว ร้านเล้งเลือดหมู ถือเป็นร้านอาหารจีนรสชาติดั้งเดิมที่ไม่ควรพลาด ลองทั้ง 3 เมนูก็อร่อยทานจนเกลี้ยงทุกจาน แต่ที่โดดเด่นคงเป็น “ต้มเลือดหมู” หากใครได้มาลองแล้ว มาตรฐานการทานต้มเลือดหมูจะสูงขึ้นไปอีกขั้นหนึ่งเลยหล่ะ

ข้อมูลและการเดินทาง

• เปิดทุกวัน เวลา 5.00-16.00 น.
• เบอร์โทรศัพท์ 055-412-053, 081-887-2085
• แผนที่จาก Google (จุดสังเกต อยู่เยื้องกับห้างฟรายเดย์)

ส่วนใครที่ทานจนอิ่ม อยากเดินย่อยนิดหน่อย ลองไปเดินห้างสรรพสินค้าท้องถิ่นฝั่งตรงกันข้าม ชื่อ “ห้างฟรายเดย์” กันได้นะคะ ไม่มีอะไรให้ช้อปหรอก แต่เดินเล่นซูเปอร์แล้วสนุกดีค่ะ

อย่างตรงนี้ เพิ่งเคยเจอสุกี้บาร์ที่มีของสดให้ตักไปทำสุกี้นานาชนิด แม้แต่น้ำซุปก็ยังมีขายด้วยนะ

ขับรถเที่ยวไม่ต้องรีบร้อน ตระเวนหาร้านท้องถิ่นอร่อยๆ แวะชมโน่นนี่กันบ้างนะคะ 🙂