ญี่ปุ่นเตรียมขยาย “ข้าวกล่องรถไฟ” ไปขายในฝรั่งเศส

บริษัทรถไฟญี่ปุ่น JR East เตรียมขยาย “ข้าวกล่องรถไฟ” หรือที่ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า ekiben (เอคิเบน) ไปยังประเทศฝรั่งเศสด้วย เพื่อโปรโมทวัฒนธรรมด้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศฝรั่งเศส

JR East จะเปิดร้านขายข้าวกล่องรถไฟที่สถานี Paris Gare de Lyon เป็นเวลาประมาณ 2 เดือน ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม ไปจนถึงสิ้นเดือนเมษายน ถ้าขายดีก็อาจต่อเวลาการขายได้อีก

ข้าวกล่องที่ขายในฝรั่งเศสจะมีให้เลือกทั้งหมด 5 แบบ ตัวอย่างอาหารได้แก่ Bento Paris-Lyon, Bento Makuno-Uchi, Bento Onigiri ราคาจะอยู่ระหว่าง 8-15 ยูโร

ข้าวกล่องรถไฟ หรือ Ekiben มาจากคำว่า eki (สถานี) กับ bento (ข้าวกล่อง) ถือเป็นวัฒนธรรมร่วมสมัยของญี่ปุ่นที่เกิดขึ้นตามการสร้างรถไฟความเร็วสูงเชื่อมระหว่างเมืองใหญ่ และกลายเป็นการแข่งขันระหว่างร้านข้าวกล่องตามสถานีต่างๆ เพื่อแย่งชิงตำแหน่งผู้ขายข้าวกล่องชื่อดัง ร้านค้าในแต่ละจังหวัดยังนิยมนำสินค้าขึ้นชื่อของพื้นที่มาทำเป็นข้าวกล่องด้วย

ข้อมูลจาก Japan Times