คนไทยเราคุ้นเคยกับการดื่มน้ำเปล่าจากขวด ที่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อโรคมาแล้ว แต่เมื่อไปเที่ยวต่างประเทศ โดยเฉพาะในโลกตะวันตกหรือประเทศพัฒนาแล้ว ที่ว่ากันว่า “น้ำประปาดื่มได้” ก็อาจตะขิดตะขวงใจเล็กน้อย เพราะไม่ชัวร์ว่าดื่มได้จริงแค่ไหน
แต่จะให้ไปซื้อน้ำขวดตลอดเวลา ก็เจอปัญหาน้ำราคาแพงระยับอีกเช่นกัน คำถามคือนักท่องเที่ยวชาวไทยอย่างเราๆ จะเลือกดื่มน้ำกันอย่างไรดี ปัญหาข้อนี้เป็นสิ่งที่นักท่องเที่ยวทุกคนต้องพบเจอ
โชคดีว่า ศูนย์ควบคุมโรคระบาด Centers for Disease Control and Preventation (CDC) หน่วยงานของรัฐบาลสหรัฐอเมริกา ซึ่งเป็นหน่วยงานด้านสุขภาพที่ได้รับความเชื่อถืออย่างสูง ก็รวบรวมข้อมูลเรื่องการดื่มน้ำก๊อก (Tap Water) ของทุกประเทศทั่วโลก มาให้คำตอบกับนักท่องเที่ยวชาวอเมริกันอยู่แล้ว
แต่ข้อมูลเหล่านี้ก็เปิดเผย และนักท่องเที่ยวชาติอื่นๆ ก็สามารถเข้าถึงได้ด้วย และมีคนทำภาพกราฟิก (infographic) รวมไว้ให้แบบดูง่ายๆ เรียบร้อยแล้ว
ทวีปเอเชีย
ประเทศในเอเชียที่น้ำก๊อกปลอดภัยและสะอาดพอ มีเพียง 6 แห่งคือ บรูไน ฮ่องกง อิสราเอล ญี่ปุ่น สิงคโปร์ เกาหลีใต้
ส่วนคนที่จะไปเที่ยวจีน อินเดีย หรือประเทศในแถบอาเซียนเอง ไม่ว่าจะเป็นเวียดนาม พม่า ลาว กัมพูชา อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ แม้กระทั่งมาเลเซียหรือประเทศไทยเอง น้ำประปาก็มีความเสี่ยงว่าไม่สะอาดพอที่จะการันตีการดื่มได้ทุกครั้งไป
ทวีปยุโรป
เนื่องจากยุโรปมีประเทศยอดนิยมของนักท่องเที่ยวมากมาย หลักการจำแบบง่ายๆ คือ “ยุโรปตะวันตก” ที่เป็นชาติพัฒนาแล้ว เช่น อังกฤษ ฝรั่งเศส เยอรมัน อิตาลี สวิตเซอร์แลนด์ น้ำก๊อกดื่มได้หมด ส่วนยุโรปตะวันออกทั้งหลาย ยกเว้น กรีซ เพียงประเทศเดียว ก็อย่าเสี่ยงเลยจะดีกว่า
ประเทศที่น้ำประปาดื่มได้: อันดอร์รา, ออสเตรีย, เบลเยียม, สาธารณรัฐเช็ก, เดนมาร์ก, ฟินแลนด์, ฝรั่งเศส, เยอรมนี, กรีซ, ไอซ์แลนด์, ไอร์แลนด์, อิตาลี, ลิคเคนสไตน์, ลักเซมเบิร์ก, มอลตา, โมนาโค, เนเธอร์แลนด์, นอร์เวย์, โปแลนด์, โปรตุเกส, ซานมารีโน, สโลวีเนีย, สเปน, สวีเดน, สวิตเซอร์แลนด์, สหราชอาณาจักร (อังกฤษ/สกอตแลนด์/ไอร์แลนด์เหนือ/เวลส์), นครรัฐวาติกัน
ทวีปอเมริกาเหนือ-กลาง
อันนี้จำง่ายคือดื่มได้เฉพาะสหรัฐอเมริกา แคนาดา และเกาะกรีนแลนด์ เพียง 3 ประเทศเท่านั้น ตั้งแต่เม็กซิโกลงไป กินน้ำขวดปลอดภัยกว่า
ทวีปออสเตรเลีย-เขตโอเชียเนีย
ในซีกโลกใต้ เขตประเทศเกาะแถบโอเชียเนีย ประเทศที่น้ำประปาสะอาดปลอดภัยคือ ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์เท่านั้น ส่วนประเทศหมู่เกาะอื่นๆ ก็อยู่ในขั้นไม่ปลอดภัยเช่นกัน
ทวีปอเมริกาใต้-แอฟริกา
สำหรับคนที่จะไปสองทวีปนี้ ต้องบอกเลยว่าไม่มีประเทศไหนเลยที่น้ำประปาเข้าขั้นปลอดภัยดื่มได้ ดังนั้นต้องดื่มน้ำสะอาดจากขวดที่ปิดฝาสนิทแล้วเท่านั้น
เทคนิคการดื่มน้ำอย่างปลอดภัย เมื่อไปเที่ยวต่างประเทศ
2Baht.com ขอแนะนำเทคนิคเพิ่มเติมอื่นๆ เพื่อการดื่มน้ำสะอาดและปลอดภัย เมื่อต้องเดินทางไปต่างประเทศดังนี้
- พกขวดเปล่าติดกระเป๋าไว้ตลอดเวลา ควรเลือกขวดที่พลาสติกค่อนข้างแข็งแรง ทนทาน ฝาปิดสนิท
- ห้องพักในโรงแรมมักมีกาต้มน้ำสำหรับชงกาแฟอยู่แล้ว สามารถนำน้ำก๊อกมาต้มให้เดือดอย่างน้อยสัก 1 นาที แล้วทิ้งไว้ให้เย็น เพื่อบรรจุลงขวดเปล่าที่เราเตรียมไป สำหรับใช้ดื่มในวันถัดไปได้ด้วย
- ถ้าไปเดินเขาเดินป่า ที่ต้องผจญภัยหน่อยและหาน้ำดื่มยาก อาจพกอุปกรณ์ฟิลเตอร์กรองน้ำติดตัวไปเที่ยวด้วย โดยเลือกฟิลเตอร์ที่กรองได้ละเอียดระดับ 1 ไมครอน
- หลีกเลี่ยงการดื่มน้ำแข็งในประเทศที่ยังไม่พัฒนา เพราะน้ำแข็งมักทำจากน้ำก๊อกที่ไม่สามารถการันตีได้ว่าสะอาดแค่ไหน
- นอกจากการดื่มน้ำลงไปในคอแล้ว ควรระวังเรื่องน้ำก๊อกที่ใช้แปรงฟันด้วย ถ้าไม่ไว้ใจจริงๆ ควรแปรงฟันโดยใช้น้ำขวดแทน
- ในกรณีที่ไม่มีทางเลือกเรื่องน้ำดื่ม (เช่น ไม่มีน้ำเปล่าบรรจุขวดขายในพื้นที่นั้น) อาจใช้วิธีเลือกดื่มน้ำอัดลม หรือซอฟต์ดริงค์ แก้ขัดไปก่อนได้
- อย่างไรก็ตาม น้ำอัดลมที่กดใส่แก้วเอาจากตู้กด (ไม่ได้บรรจุขวดหรือกระป๋อง) หรือที่เรียกว่า fountain drink มีความเสี่ยงว่าจะใช้น้ำประปาผสมกับหัวเชื้อน้ำหวาน ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงเช่นกัน
ข้อมูลจาก CDC, ภาพกราฟิกจาก NeoMan Studios