แนวโน้มที่เปลี่ยนไปของอุตสาหกรรมโรงแรม สถิติจากโรงแรมในอเมริกา

สมาคมโรงแรมและที่พักอเมริกา (American Hotel & Lodging Association หรือ (AH&LA) เผยผลสำรวจข้อมูลโรงแรมสมาชิกของสมาคม สรุปเป็นแนวโน้มของอุตสาหกรรมโรงแรม (Hotel Trends) ประจำปี 2016 เพื่อเป็นข้อมูลสู่อนาคตในปี 2017 ดังนี้

เทรนด์โรงแรม 2016: ปรับตัวตามไลฟ์สไตล์ของแขกที่เปลี่ยนไป

แขกที่เข้าพักเริ่มมีไลฟ์สไตล์หลากหลายมากขึ้น ส่งผลให้โรงแรมต้องปรับปรุงสาธารณูปโภค หรือบริการต่างๆ ภายในโรงแรม ให้ตอบโจทย์พฤติกรรมที่เปลี่ยนไปของแขก

82% ของโรงแรมที่ตอบแบบสำรวจ มีโปรโมชั่น “เด็กพักฟรี” (Kids Stay for Free)
โรงแรม 75% ตอนนี้อนุญาตให้นำสัตว์เลี้ยงมาเข้าพักได้แล้ว
โรงแรม 85% มีฟิตเนสบริการฟรี
โรงแรมระดับกลางขึ้นไป รวมถึงโรงแรมอิสระที่ไม่อยู่ในเชน เริ่มมีเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ หรืออาหารมังสวิรัติแล้ว
โรงแรม 88% มีทีวีจอแบนหรือทีวีความละเอียดสูงในห้องพัก
โรงแรม 90% เลือกใช้ชุดผลิตภัณฑ์ในห้องน้ำ (amenities) ที่มีแบรนด์แล้ว

hotel-lifestyle AHLA

เทร็นด์เทคโนโลยี: โรงแรม 98% มีอินเทอร์เน็ตถึงห้องพัก

ในฝั่งของเทคโนโลยี ก็ชัดเจนว่าโรงแรมต้องนำเทคโนโลยีทันสมัยจำนวนมาก มาให้บริการกับแขกที่เข้าพัก

94-100% ของโรงแรมเชน มีระบบจองห้องพักกลาง (Central Reservation System) ที่ใช้กับสาขาไหนก็ได้ในเชนตัวเอง
โรงแรม 35% มีแอพของตัวเองที่ใช้กดเรียกบริการในโรงแรม และตัวเลขนี้กำลังเพิ่มจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ และถ้าคิดเฉพาะโรงแรมระดับบนขึ้นไป (upper-upscale) ตัวเลขนี้สูงถึง 80%
โรงแรม 65% มีบริการเช็คอินผ่านอุปกรณ์พกพา
โรงแรม 98% มีบริการอินเทอร์เน็ตภายในห้อง และสัดส่วนโรงแรมที่คิดเงินค่าเน็ตเริ่มลดจำนวนลง
โรงแรม 87% ใช้โซเชียลมีเดียช่วยประชาสัมพันธ์

ahla-tech trend

บริการภายในโรงแรม: อาหารเช้าฟรี-ปลอดบุหรี่ มาแรง

สำหรับบริการ (Guest Services) ของโรงแรม มีแนวโน้ม (trend) ดังนี้

โรงแรม 62% มีบริการอาหารเช้าฟรี (complimentary breakfast) และถ้าดูเฉพาะโรงแรมระดับกลางบน (upper-midscale) ตัวเลขนี้คือ 80%, โรงแรมระดับกลาง (midscale) ตัวเลขสูงถึง 96%
โรงแรม 73% มีบริการซักรีด โดยโรงแรมระดับบนขึ้นไปจะมีเกือบทุกแห่ง
โรงแรม 97% มีห้องพักปลอดบุหรี่ให้เลือกพัก และโรงแรม 85% เป็นโรงแรมปลอดบุหรี่ทั้งหมดแล้ว
85% ของโรงแรมที่อยู่ใกล้สนามบิน มีบริการรถชัทเทิลรับส่งสนามบินฟรี
โรงแรมระดับหรูหรา (luxury) ทั้งหมด 100% มีบริการจอดรถ valet parking

ahla-service

ความปลอดภัยภายในโรงแรม: 86% ติดกล้องวงจรปิดที่ล็อบบี้

ในแง่ความปลอดภัยและสิ่งอำนวยความสะดวกของตัวอาคาร มีแนวโน้มดังนี้

91% ได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยจากหน่วยงาน Federal Emergency Management Agency (FEMA) ของรัฐบาลสหรัฐ
86% มีกล้องวงจรปิดที่ล็อบบี้ ถือเป็นตัวเลขที่สูงที่สุดเท่าที่เคยสำรวจมา
29% เพิ่งปรับปรุงเฟอร์นิเจอร์และรีโนเวทอุปกรณ์ต่างๆ ในรอบ 12 เดือนล่าสุด
85% มีที่จอดรถฟรีสำหรับแขกที่พัก
55% มีบริการด้านความบันเทิง เช่น คอนเสิร์ต ไนท์คลับ ภายในโรงแรม

ahla-security

สิ่งแวดล้อม: เซ็นเซอร์ประหยัดพลังงาน หลอดไฟ LED กำลังนิยม

ประเด็นเรื่องการอนุรักษ์พลังงานและสิ่งแวดล้อม มีประเด็นที่น่าสนใจดังนี้

โรงแรมขนาดใหญ่ 50% มีระบบจัดการพลังงานของทั้งอาคาร
48% ของโรงแรมทั้งหมด มีเซ็นเซอร์ภายในห้องที่ปิดไฟเมื่อไม่มีคนอยู่ ซึ่งได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ
โรงแรม 90% หันมาใช้หลอดไฟประหยัดพลังงานหรือ LED ซึ่งตัวเลขเพิ่มสูงขึ้นจาก 74% ในปี 2014
77% ของโรงแรม มีแคมเปญประหยัดน้ำ ตัวเลขนี้คงที่เมื่อเทียบกับการสำรวจในปี 2012
94% ของโรงแรม มีแคมเปญกระตุ้นให้แขกใช้ผ้าปูเตียงหรือผ้าเช็ดตัวซ้ำ ซึ่งตัวเลขนี้ค่อยๆ เพิ่มขึ้น

hotel-energy AHLA

ข้อมูลจาก AHLA