เมื่อไม่นานมานี้ คากิไปเที่ยวเชียงใหม่มาค่ะ แต่มีอยู่ที่หนึ่งที่พอลงรูปใน Facebook แล้ว มีแต่คนนึกว่าคากิไปเที่ยวญี่ปุ่น นั่นก็เพราะที่นี่มีดอกไฮเดรนเยีย (Hydrangea หรือ ชาวญี่ปุ่นเรียกกันว่า อะจิไซ) ท่ามกลางบรรยากาศร่มรื่น เพื่อนหลายคนมองผ่านๆ แล้วเหมือนอยู่ที่ญี่ปุ่น จึงพากันตกใจนึกว่าคากิไปเที่ยวเมืองนอก…จริงๆ ไม่ใช่นะคะ อยู่ที่เชียงใหม่นี่เอง ^^
สวนดอกไฮเดรนเยียที่คากิไปเที่ยวมา อยู่ที่ร้านอาหารกาแล ในพื้นที่ของสถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง ซึ่งไม่ไกลจาก ม. เชียงใหม่ โดยปกติแล้วทางร้านจะหมุนเวียนนำดอกไม้นานาพันธุ์จัดเป็นธีมแต่ละฤดู
อย่างช่วงนี้เป็นช่วงหน้าฝน ที่นี่เลยทำเป็นธีมดอกไฮเดรนเยีย แซมด้วยดอกลิลลี่ จัดสวนเล่นระดับอย่างลงตัว เป็นเนินดอกไม้สีชมพู สีม่วงหวานๆ แบบพาสเทล ไม่ว่าจะถ่ายรูปมุมไหนก็สวย
ไหนๆ มาถึงร้านอาหารบรรยากาศดีๆ แบบนี้ทั้งที คากิกับแม่จึงสั่งอาหารนั่งชมวิวท่ามกลางสวนไฮเดรนเยียกันต่อ โดยเลือกเมนูง่ายๆ เน้นวัตถุดิบท้องถิ่นและอาหารท้องถิ่นอย่างละจาน
จานแรก เห็ดหอมสดผัดน้ำมันหอย เห็ดหอมที่นี่กรุบกรอบ สด อร่อยมากๆ ค่ะ
จานต่อไป ชุดน้ำพริกอ่อง เสิร์ฟพร้อมกับผักสด แคบหมู ไก่ทอด หมูทอด และไส้อั่ว ที่หั่นมาชิ้นพอดีคำ ทานเพลินๆ ก็หมด
ใครที่อยากมาชมดอกไฮเดรนเยีย (อะจิไซ) สวยๆ แบบนี้ต้องรีบมาหน่อยนะคะ เพราะเทศกาลดอกไฮเดรนเยีย จัดถึงปลายเดือนสิงหาคม 2559 ก่อนจะเปลี่ยนเป็นดอกไม้พันธุ์อื่น
ข้อมูลและรายละเอียดการเดินทาง
- ที่ตั้ง : ร้านกาแล สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน)
- เปิดบริการ : ทุกวัน เวลา 10.00 – 22.00 น.
- เบอร์โทรศัพท์ติดต่อ : 053-328-455
- Facebook : ร้านอาหารกาแล เชียงใหม่
- แผนที่การเดินทาง : จะขับรถมา หรือ โบกรถแดงก็ได้ (แต่อาจไม่สะดวกตอนขากลับ ถ้าไม่มีรถแดงวิ่งขึ้นมาค่ะ) เส้นสีน้ำเงิน คือ เส้นทางเริ่มจากทางเข้าสถาบันวิจัยฯ มายังร้านอาหารกาแล
