พอดีได้มีโอกาสไปเที่ยวโคราชในช่วงหน้าฝน อากาศดีๆ แบบนี้ จึงรีเควสให้เจ้าถิ่นพาไปนั่งร้านกาแฟบรรยากาศร่มรื่น หาขนมอร่อยทานกัน และเป็นที่มาของร้านที่จะรีวิวในบทความนี้ ร้านกาแฟ de Forest Cafe & Bakery (เรียกสั้นๆ ว่า เดอ ฟอเรสต์)
การตกแต่งคาเฟ่แห่งนี้เน้นสีเขียวสบายตา รู้สึกเป็น “ป่า” ที่มีร้านกาแฟเข้าไปตั้ง ต้นไม้ทุกต้นยังอยู่ในที่ๆ เค้าควรอยู่ แล้วเอาของตกแต่งสวนอย่างละนิดละหน่อยมาจัดวางเป็นเพื่อน แม้แต่บ้านต้นไม้ทางซ้ายมือ เค้าก็ไม่ตัดต้นไม้แต่กลับผูกโครงตัวบ้านให้พอดีกับต้นไม้แทน
ต้นไม้ใหญ่ ลำต้นตรงแบบนี้ ได้ยินเสียงจั๊กจั่นร้องอยู่เป็นระยะแทบไม่น่าเชื่อว่าอยู่ใกล้กับโครงการ Terminal 21 โคราชที่กำลังสร้างอยู่เลย
โซนหลังร้าน เป็นคลองลำตะคองเก่า มีพื้นที่ให้นั่งใกล้ชิดกับธรรมชาติทุกมุม ตามแต่จะเลือกสรร
เดินสำรวจมาพอสมควร ขอนั่งโซนในร้านที่เปิดเพลงอะคูสติกใสๆ นั่งฟังเพลง ดูต้นไม้เขียวๆ ทอดอารมณ์ได้เพลินดี
แก้วซ้ายชาเขียวมัจฉะ ส่วนแก้วขวาคาปูชิโน รสชาติใช้ได้ทั้งคู่ ไม่เข้มไม่จืดเกินไป
Honey Toast เป็นแนวขนมปังปิ้งแบบแห้ง ไม่ฉ่ำเนยมาก ออกแนว Healthy ซึ่งน่าจะดีสำหรับคนกลัวอ้วน แต่สำหรับเราค่อนข้างธรรมดาไปนิดนึง
โดยรวมแล้ว de Forest Cafe & Bakery ถือเป็นร้านกาแฟที่เหมาะแก่การมานั่งพักผ่อนเอาบรรยากาศชิลๆ จิบกาแฟ หาขนมทานเล่น อาหารกินจริงจังก็มีหลากเมนูให้เลือก (เมนูอาหารหนักก็มีเยอะเลย) ส่วนสิ่งที่เราได้กลับไปจากร้านนี้คือ อิ่มธรรมชาติมากๆ (เน้นว่ามาเช้าๆ กันนะ คนจะน้อยหน่อย)
ข้อมูลและแผนที่การเดินทาง
- เปิดบริการ : อังคาร-อาทิตย์ 9.00-20.00 น. (ปิดวันจันทร์)
- เบอร์โทรศัพท์ : 061-149-4948
- Wifi : ฟรี มีรหัส Password แปะไว้ที่โต๊ะ
- ที่ตั้ง : หมู่บ้าน V.I.P. ซอย 1/1 ทางเข้าอยู่ริมถนนมิตรภาพ พอเลี้ยวเข้ามาในหมู่บ้านแล้วจะมีป้ายบอกทางเป็นระยะ จนเจอหน้าทางเข้าเขียวๆ แบบนี้ ให้จอดรถที่ริมรั้วได้เลย
หรือ ตามพิกัด GPS จาก Google Maps