สายการบินโลว์คอสต์ WestJet ของประเทศแคนาดา บรรลุข้อตกลงกับร้านฟาสต์ฟู้ด McDonald’s โดยจะเสิร์ฟกาแฟแบรนด์ McCafe ให้กับผู้โดยสารบนเครื่องบินของ WestJet
สายการบิน WestJet เปิดให้บริษัทกาแฟเสนอตัวเข้ามา และมีผู้เสนอราคาเข้ามาหลายราย (รวมถึง Starbucks และ Tim Hortons) แต่สุดท้าย WestJet เลือก McDonald’s จากปัจจัยด้านราคา และผลงานเก่าก่อนของ McDonald’s ที่ร่วมงานด้านการกุศลกับ WestJet
กาแฟของ McDonald’s เริ่มให้บริการแล้ว โดยเริ่มจากไฟลท์จากเมือง Toronto ไปยัง Calgary ก่อน แล้วจะค่อยๆ ขายไปยังเส้นทางอื่นๆ ต่อไป ผู้โดยสารที่จะได้กินกาแฟจาก McDonald’s มีจำนวนประมาณ 30,000 คนต่อวัน
McDonald’s ระบุว่ากาแฟที่เสิร์ฟบนเครื่องบินจะมีรสชาติต่างไปจากในร้าน McDonald’s เล็กน้อย เพราะประสาทการรับรู้ของมนุษย์จะทำงานไม่ดีนักในระดับชั้นบรรยากาศสูงๆ อย่างบนเครื่องบิน ส่งผลให้ทางทีมกาแฟต้องปรับสูตรกันเล็กน้อย โดยคั่วกาแฟให้เข้มขึ้น และเพิ่มอุณหภูมิของน้ำที่ต้มกาแฟด้วย
กาแฟ McCafé Premium Roast จะเสิร์ฟด้วยแก้วกระดาษแบรนด์ McDonald’s และมีฝาปิดให้ถ้าต้องการ อย่างไรก็ตาม กาแฟจะไม่มีสูตร Cappuccino และ Latte เพราะบนเครื่องบินไม่มีเครื่องตีฟองนม
Our guests can now enjoy #McCafeonWestJet as part of a bold new partnership with @mcd_canada. ✈️☕️ #WestJet pic.twitter.com/hdNytWidDu
— WestJet (@WestJet) November 21, 2016