รีวิวบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ด โรงแรม ibis Bangkok Riverside | 2Baht.com

รีวิว บุฟเฟต์ซีฟู้ดริมแม่น้ำเจ้าพระยา โรงแรม IBIS Bangkok Riverside

คำชี้แจง รีวิวนี้ ทีมงาน 2Baht.com ได้เชิญจากโรงแรม ibis Bangkok Riverside ไปรีวิวอาหารบุฟเฟต์ซีฟู้ด ณ ห้องอาหาร Taste ซึ่งจะมีทุกเย็นวันพฤหัสเท่านั้น รีวิวนี้ทางโรงแรมให้อิสระในการรีวิวเต็มที่ ความเห็นทั้งหมดเป็นของทีมงาน และขอขอบคุณทางโรงแรมมา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ

แนะนำโรงแรมเครือ IBIS

ibis (ไอบิส) เป็นแบรนด์โรงแรมราคาประหยัด (budget hotel) ในเครือ Accor (1 ใน 13 กลุ่มทุนโรงแรมระดับโลก) ที่เน้นกลุ่มนักท่องเที่ยวหรือนักธุรกิจที่ต้องการประหยัดค่าใช้จ่าย แต่ยังคงบริการพื้นฐานของห้องพักที่ควรมีอย่างครบถ้วน มีทำเลดีไปมาสะดวก และคุณภาพสมราคา

โรงแรม ibis เข้ามาทำตลาดในไทย 5-6 ปีแล้ว โดยในช่วง 1-2 ปีแรกยังไม่ค่อยได้รับความนิยมนัก เพราะคนไทยยังมองภาพว่าการนอนโรงแรมควรจะมีความหรูหราในระดับหนึ่ง แต่ช่วงปีหลังๆ เทรนด์การเที่ยวเริ่มเปลี่ยนไป คนรุ่นใหม่โดยเฉพาะกลุ่มวัยรุ่น นักศึกษา คนที่เพิ่งเริ่มทำงาน หันมาท่องเที่ยวกันมากขึ้น คนกลุ่มนี้ต้องการประหยัดค่าใช้จ่ายด้านห้องพัก ทำให้ ibis เริ่มเข้าถึงกลุ่มนักท่องเที่ยวตลาดระดับกลางมากขึ้น

จริงๆ แล้ว ibis ในต่างประเทศเน้นเรื่องราคามากเป็นพิเศษ ทำให้ลูกค้าต้อง self-service กันเองเยอะหน่อย (ถึงขั้นว่าต้องลากกระเป๋าเข้าห้องกันเอง ไม่มีพนักงานยกกระเป๋า) แต่พอ ibis มาถึงไทย ก็ปรับตัวให้เข้ากับสังคมไทยมากขึ้น เพราะในมุมมองของคนไทย พอได้ชื่อว่ามานอน “โรงแรม” ย่อมต้องมีบริการแบบส่งกระเป๋าถึงห้องกันบ้าง และแม้บางสาขาจะอยู่ในซอยที่เดินอย่างมากไม่ถึง 10 นาทีจากสถานีรถไฟฟ้า ทาง ibis ก็ยังมีรถรับ-ส่งไปยังสถานี BTS /MRT อำนวยความสะดวกให้แก่ผู้เข้าพักด้วยเช่นกัน

IBIS
โรงแรม IBIS Riverside มีบริการรถรับส่ง BTS ด้วยเช่นกัน

สำหรับ ibis ที่กรุงเทพจะมีด้วยกันทั้งหมด 4 สาขา กระจายไปยังแหล่งท่องเที่ยวและแหล่งธุรกิจต่างๆ ตามแนวรถไฟฟ้า

  • ibis Bangkok Nana ซ.สุขุมวิท 4 ใกล้ BTS นานา
  • ibis Bangkok Sathorn ซ.งามดูพลี ใกล้ MRT ลุมพินี
  • ibis Bangkok Siam สาขานี้แทบจะติดสถานี BTS สนามกีฬาแห่งชาติเลยก็ว่าได้ แม้จะใช้ตึกร่วมกับ Mercure แต่ราคาก็ขึ้นอยู่กับ facility ด้วยเช่นกัน
  • ibis Bangkok Riverside (สาขาที่ 2baht.com ได้รับเชิญให้มารีวิว) ตั้งอยู่ใน ซ.เจริญนคร 17 ใกล้ BTS กรุงธนบุรี ถือว่าเป็นทำเลที่สวยที่สุดเพราะติดริมแม่น้ำเจ้าพระยา มีจำนวนห้องถึง 266 ห้อง เรียกว่ามากที่สุดใน 4 สาขานี้ และยังมีสระว่ายน้ำอยู่บริเวณริมแม่น้ำด้วย
IBIS Bangkok Riverside
สระว่ายน้ำของ ibis Bangkok Riverside

ibis Bangkok Riverside ออกแบบตึกเป็นรูปตัว L เพื่อให้ลูกค้าเห็นทัศนียภาพริมแม่น้ำพระยากันได้มากห้องที่สุด

IBIS Bangkok Riverside
หน้าตาตึกของ ibis Bangkok Riverside

บรรยากาศห้องอาหาร Taste โรงแรม ibis Bangkok Riverside

รีวิวนี้เป็นรีวิวบุฟเฟ่ต์อาหาร ดังนั้นเรามาดูห้องอาหารกันเลยดีกว่า ห้องอาหารที่เราจะไปชิมกันนี้ชื่อว่า Taste ตั้งอยู่ชั้น 1 ของโรงแรมเลย

ห้องอาหารในเครือ ibis มักจะจัดวางตำแหน่งคล้ายๆ กัน คืออยู่ชั้นล่างไม่ไกลจากโซน lobby ตกแต่งด้วยสีสันสดใส บรรยากาศสบายๆ โซนห้องแอร์ที่นี่จุได้เกือบ 100 ที่นั่ง

Taste IBIS Riverside Bangkok
บรรยากาศห้องอาหาร Taste เน้นความโปร่ง ดูโมเดิร์น
Taste Bangkok Riverside
บรรยากาศไลน์อาหาร Taste ของ Bangkok Riverside

ห้องอาหารจะขนานไปกับสระว่ายน้ำ ยาวไปจนถึงสวนด้านหลังโรงแรมซึ่งติดกับแม่น้ำเจ้าพระยา ตรงโซนริมแม่น้ำจุได้ประมาณ 50 ที่นั่ง (แอบเสียดายที่เรามาหลังฝนตกพอดี จึงอดนั่งโซนนี้)

บรรยากาศที่นั่ง outdoor ริมแม่น้ำ
บรรยากาศที่นั่ง outdoor ริมแม่น้ำ
วิวแม่น้ำเจ้าพระยา IBIS
วิวแม่น้ำเจ้าพระยา

เรามาถึงกันก่อนเวลาเล็กน้อย (ห้องอาหารรอบเย็นเปิดตอน 18:30 น.) ห้องอาหารยังไม่ทันเปิด แต่เชฟก็กำลังปิ้งย่างซีฟู้ดยั่วน้ำลายกันแล้วค่ะ

IMG_1586

เกริ่นกันมาเยอะแล้ว มาเข้าเรื่องอาหารกันสักที มาดูไลน์อาหารบุฟเฟต์กันว่ามีอะไรบ้าง

โซนสลัดบาร์

เริ่มจากสลัดเรียกน้ำย่อยกันก่อน โซนนี้จะมีทั้งผักสลัด และน้ำสลัดให้เลือกอีก 6 อย่าง สลัดแนวครีมๆ แบบยุโรป รวมถึงพวกยำต่างๆ รสชาติไม่จัดจ้านนัก เอาให้พอดีคนไทยทานได้ ต่างชาติทานดี

IMG_1564

ซูชิสารพัดหน้า หน้าตาดูใช้ได้แต่เราไม่ได้ลองทาน เพราะพยายามหลีกเลี่ยงอาหารหนักอย่างข้าว กลัวตัดกำลังค่ะ

20150521_180825

ของชอบที่สุดในโซนนี้ คือ ปลาทอดที่มาพร้อมกับยำมะม่วง ปลาทอดได้กรอบดีคลุกกับน้ำจิ้มแซ่บกลางๆ หรือจะทานเล่นเปล่าๆ ก็ได้นะคะ ส่วนข้างๆ จะเป็นสลัดหมู สลัดปลาหมึก และยำทะเล

IMG_1563

ยังมีสลัดเห็ดรวม สลัดทูน่า สลัดไก่และยำมะม่วง ให้เลือกชิมตามชอบ

20150521_180720

โซนบุฟเฟต์นานาชาติ

เคาเตอร์ตรงกลางห้องอาหาร Taste จะมีอาหารสารพัดอย่าง เน้นไปอาหารไทยค่อนข้างเยอะ อาทิ ข้าวสวย ข้าวผัดสับปะรด ต้มยำโป๊ะแตกพร้อมกุ้งตัวโตๆ ถุงทองกุ้ง ฯลฯ แนะนำว่าค่อยๆ เลือกดูนะคะ (อย่าเพิ่งรีบตัก ยังไม่ถึงไฮไลต์)

เท่าที่สังเกตแต่ละเมนูห้องอาหาร Taste จะแสดงป้ายกำกับทั้งภาษาไทย-อังกฤษ พร้อมสัญลักษณ์ประกอบ ง่ายแต่การเข้าใจทุกชาติ ทุกภาษา

เนื่องจากผู้เขียนเคยไปทำงานอยู่ฮ่องกงมาก่อน เคยเจอเมนูหน้าตาแบบด้านล่างเรียกว่า “ข้าวผัดไทยสไตล์ หรือ ไทยฉาวฝ่าน” เลยได้ความรู้ใหม่ว่านอกจากแม่ครัวชาวไทยไปบัญญัติข้าวผัดอเมริกันให้อเมริกันชนแล้ว พี่ไทยเราเองก็ถูกเชฟฮ่องกงบัญญัติข้าวผัดสับปะรดว่าเป็นข้าวผัดไทยด้วยเช่นกันค่ะ 😀

20150521_181137

แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา ออกครีมๆ รสชาติสากลไปนิด

20150521_181050

ต้มยำโป๊ะแตกที่ใส่กุ้งมาเป็นตัวๆ (ตัวใหญ่ใช้ได้เลย)

20150521_180953

ทะเลผัดซอสบาร์บีคิว ที่ยกมาทั้งทะเล มีทั้งปู กุ้ง หอย ปลาหมึก

IMG_1569

กลัวอาหารบกจะน้อยหน้าอาหารทะเล มีไก่อบซอสบาร์บีคิว วางอยู่ใกล้กัน

20150521_181040

Dish of the day ในวันนั้นเป็น “เนื้อสโตรกานอฟ” อาหารรัสเซียที่เราไม่ค่อยเห็นกันบ่อยนัก เนื้อเคี่ยวมานุ่มๆ หอมเครื่องเทศกำลังดี

IMG_1571

ข้ามไปอีกเคาเตอร์มีปลานึ่งมะนาวตัวโตเท่าแขนให้ชิมกันอีก รสชาติอาจไม่ค่อยแซ่บเท่าใดนัก (หยิบมะนาวจากโซนบาร์บีคิวมาบีบใส่เพิ่มได้นะ)

20150521_180056

ไก่ย่างตัวใหญ่ ย่างได้เกรียมกำลังดี เนื้อแน่นๆ

20150521_180039

ของชอบในโซนนี้ขอยกให้ถุงทองกุ้ง กรอบนอก ฉ่ำใน เลยรู้สึกว่าเชฟที่นี่น่าจะถนัดอาหารทอดอยู่เหมือนกันนะ

IMG_1545

โซนเครื่องดื่ม

ราคาบุฟเฟต์ที่นี่รวมเครื่องดื่มแล้ว มีทั้งน้ำเปล่า น้ำอัดลม

20150521_180133

ใครไม่ชอบเครื่องดื่มเย็น จะทานกาแฟหรือชา Dilmah ก็มีค่ะ

20150521_180208

หรือจะสั่งเครื่องดื่มนอกเหนือบุฟเฟต์มาลองก็ไม่เลว มี Banana smootie (แก้วด้านหน้า) และ Mango breeze (แก้วหลัง) ซึ่งเป็น signature drink ของที่นี่ซึ่งมีส่วนผสมจาก มะม่วงน้ำดอกไม้ น้ำส้ม กล้วย สับปะรด รสชาติจะเด่นที่มะม่วงไม่หวานบาดคอ สดชื่นรับกับช่วงซัมเมอร์ดีค่ะ (รายการนี้ไม่รวมในบุฟเฟต์)

IMG_1612

โซนผลไม้และขนมหวาน

ผลไม้ตามฤดูกาล คัดมาอย่างดี ดูฉ่ำๆ เผอิญวันที่ไปทาน มีแขกต่างชาติมาทานอาหารค่ำกันเยอะ (ลูกค้าที่เปิดห้องพักจะได้ส่วนลดค่าอาหารเย็นอยู่แล้ว) เลยทำให้ผลไม้ไทยหมดเร็วมาก

20150521_180007

ผลไม้แบบเสียบไม้ เอาไปเคลือบฟองดูช็อคโกแลตก็ไม่เลว

20150521_175926

20150521_175917

ส่วนขนมที่นี้ก็เน้นส่วนผสมของผลไม้เช่นกัน ทานแล้วสดชื่นดี

IMG_1578

หรือจะหาของหวานที่ทานแก้เลี่ยนหน่อยก็ชิ้นนี้เลย เปรี้ยวๆ หวานๆ

20150521_175829

แล้วก็เดินไปสะดุดกับกระเช้ามะม่วงน้ำดอกไม้ เยอะดีจัง

20150521_175747

หันมาดูข้างๆ เลยเห็นข้าวเหนียวมะม่วงจัดใส่จานไว้เรียบร้อย ข้าวเหนียวจะมีกลิ่นออกวนิลาหน่อยๆ น่าจะเป็นการปรับปรุงให้เป็นสากลขึ้น

20150521_200958

ขนมไทยก็มี ขนมเทียนและข้าวต้มมัด รสชาติเดิมๆ ชิ้นกำลังดี เหมาะแก่การให้แขกต่างเมืองมาลองลิ้มกัน

20150521_175901

โซนซีฟู้ดบาร์บีคิวริมแม่น้ำ

บุฟเฟต์ข้างต้นอาจดูปกติทั่วไป แต่จริงๆ แล้วไฮไลต์อยู่ที่เมนู “ซีฟู้ด” อาหารทะเลหลากหลายที่รวมอยู่ในบุฟเฟต์ด้วย

เริ่มจากซีฟู้ดแบบ on ice เน้นของสด ก็จะมีซาชิมิ ปูอัด กุ้ง หอยแมลงภู่ ขนาดกำลังดี อันนี้มีเติมตลอดไม่ต้องกลัวหมด

20150521_181355

ที่แปลกตาหน่อยคืออาหารทะเลนึ่ง มากันยกซึ้ง นึ่งให้ดูกันเห็นๆ มีทั้งปู กุ้ง กั้ง กองกันมโหฬาร กินกันได้เต็มที่

ซึ้งนี้มีปูม้านึ่งอย่างเดียวไม่ต้องแบ่งที่ให้ใคร

IMG_1597

ซึ้งที่สองเป็นกุ้งผสมกั้ง ตัวโตใช้ได้เลย

IMG_1600

นอกจากอาหารนึ่งแล้วยังมีกลุ่มปิ้งย่าง ปิ้งให้ดูกันอยู่ข้างๆ กัน มี 4 อย่างให้เลือกคือ ปลาหมึก กุ้ง กั้ง และปู ที่พร้อมทะยอยเติมให้ไม่พร่อง

ปลาหมึกย่างหั่นมาให้เสร็จสรรพ พอดีคำไม่ต้องหั่นเองให้เมื่อย

20150521_180446

กุ้งเผา กุ้งตัวใหญ่พอสมควร เผากำลังดีไม่ไหม้เกรียม

20150521_180454

กั้งก็มี ผ่าครึ่งมาให้เรียบร้อย แกะง่าย

20150521_180500

ปู แกะกระดองมาให้แล้ว ผ่าครึ่งมาให้ด้วย กินง่ายไม่ลำบากมือ

IMG_1588

น้ำจิ้มมีให้เลือกทั้งซอสพริก ซอสมะเขือเทศ และซีฟู้ด ตรงนี้ต้องบอกว่ารสชาติน้ำจิ้มซีฟู้ดอาจจะไม่จัดจ้านเท่าไรนัก (เป็นโรงแรมต้องเอาใจลูกค้าต่างชาติหน่อย เผ็ดเกินคงไม่ไหว) ถ้าอยากเพิ่มเปรี้ยวอีกนิดก็บีบมะนาวกันได้ค่ะ

20150521_180518

พร้อมทานแล้ว ซีฟู้ด!!!

ibis seafood

โปรโมชั่นอิ่มจุใจ สบายกระเป๋า

สำหรับบุฟเฟ่ต์ Special seafood buffet by the river ที่กล่าวมาทั้งหมดนี้ มีเฉพาะเย็นวันพฤหัส เวลา 18.30 – 21.30 น. ราคา 1,299 บาทต่อหัว net แล้ว แต่ก็ยังมีโปรโมชั่นส่วนลดพิเศษเพิ่มเติม

  • สำหรับแขกที่มาพักกับทางโรงแรมอยู่แล้ว ลดเหลือ 699 บาท
  • โปรโมชั่น มา 2 จ่าย 1 เมื่อชำระค่าอาหารผ่านบัตรเครดิตของธนาคารที่ร่วมรายการ (รับ SCB, Krungsri, KBank)

ดังนั้นถ้าจ่ายในราคาโปรโมชั่นแบบ มา 2 จ่าย 1 ก็จะเหลือหัวละ 650 บาทเท่านั้น (ถึงวันที่ 30 ธันวาคม 2558)

IBIS Riverside Bangkok Buffet

และหากใครที่ไม่สะดวกในวันทำงาน โรงแรม ibis Bangkok Riverside ก็ยังมี Sunday family brunch ทุกวันอาทิตย์ เวลา 11.30 – 15.00 น. ราคา 1,299 บาท (รวมเครื่องดื่มแบบ soft drink และไวน์) อีกทั้งยังสามารถใช้สระว่ายน้ำของทางโรงแรมได้ด้วย (บางช่วงก็มีโปรบัตรเครดิต มา 2 จ่าย 1 เช่นกัน บัตรชุดเดียวกับรอบเย็นวันพฤหัส)

โปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์อาหารค่ำ บาร์บีคิวซีฟู้ด วันลอยกระทง 2558

  • จัดพิเศษเฉพาะคืนวันลอยกระทง วันพุธที่ 25 พฤศจิกายน 2558 เวลา 18.30 – 22.30 น. ซึ่งทางโรงแรมได้จัดเตรียมกระทงให้โต๊ะละ 1 กระทง พร้อมเพลิดเพลินกับกิจกรรมริมสระว่ายน้ำตลอดทั้งคืน
  • ราคาสุทธิ ท่านละ 1,299 บาท รวมเครื่องดื่ม 2 ดริ้งค์ (ไวน์ หรือ ค็อกเทล) และพิเศษสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 6 – 12 ปี ในราคาสุทธิ ท่านละ 650 บาท และฟรีสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี
  • โปรโมชั่นพิเศษ ลด 25% ทันที เพียงสำรองที่นั่งภายในวันที่ 10 พฤศจิกายน 2558 และลด 15% เมื่อสำรองที่นั่งภายในวันที่ 23 พฤศจิกายน 2558
  • สอบถามและสำรองที่นั่งล่วงหน้า หมายเลขโทรศัพท์ 02-805-9824

บทสรุปการรีวิว ibis Special seafood buffet by the river

จากไลน์บุฟเฟ่ต์ของที่นี่จุดเด่นก็คืออาหารซีฟู้ดซึ่งวัดคะแนนกันที่ความสดใหม่ เท่าที่ลองชิมก็พบว่าอยู่ในระดับค่อนข้างคงความสดไว้ได้ดี อาจจะไม่สดเท่ากับแถวสะพานปลา แต่เนื้อไม่เละไม่มีกลิ่นเหม็น ด้วยกลุ่มเป้าหมายของที่นี่เป็นแบบผสมระหว่างลูกค้าที่มาเข้าพักกับผู้ที่ทำงานและโดยสารรถไฟฟ้า  ดังนั้นความจัดจ้านของอาหาร หรือน้ำจิ้มซีฟู้ดจึงอยู่ระดับที่ต่างชาติก็ทานได้ หากคนไทยทานแล้วไม่แซ่บอาจจะต้องปรุงเพิ่มกันเองอีกนิด

ด้วยราคาที่กล่าวมาถ้าเป็นแขกต่างชาติที่ต้องการมาลองซีฟู้ดและอาหารไทยไปในตัวด้วยโปรมา 2 จ่าย 1 ก็ถือว่าไม่แพง เพราะรวมทุกอย่างแล้ว (เครื่องดื่มด้วย) แถมยังมีของหวานและผลไม้แบบไทยๆ ให้ลิ้มลองเยอะด้วย

สำหรับหนุ่มสาวออฟฟิศที่เดินทางด้วยรถไฟฟ้าถ้ามาถึงตั้งแต่ห้องอาหารเปิด (18.30 น.) ก็ค่อนข้างคุ้มค่าสำหรับการสังสรรค์ 3 ชั่วโมงที่เต็มอิ่มกับอาหารทะเลปิ้งย่างกันสดๆ ในบรรยากาศริมแม่น้ำพระยา (ใครเลิกงานช้าอาจจะไม่ค่อยคุ้มสักเท่าไหร่ อาจจะต้องเปลี่ยนเป็น Sunday brunch แทน)

IBIS Riverside Bangkok
บรรยากาศตอนค่ำหลังฝนหยุดตกแล้ว น่านั่งมากทีเดียว

ข้อมูลและแผนที่การเดินทาง

หากมาจากรถไฟฟ้า BTS สถานีกรุงธนบุรี (S7) ให้ลงทางออก 4 เพื่อเดินมายัง ซ.กรุงธนบุรี 8 – ซ.เจริญนคร 18 – ซ.เจริญนคร 17 หรือถ้ามากันหลายๆ คน อาจจะเรียก Taxi รถตุ๊กๆ ตรงทางออก 3 ก็ได้

IBIS Bangkok Riverside Map แผนที่

ช่วงที่ไปถึงฝนกำลังตกหนักพอดี ทีมงาน 2baht.com เลยขอโบกรถตุ๊กๆ ไปแทน ค่าบริการ 40 บาทถ้วน รอไฟแดงนิดหน่อยไม่เกิน 10 นาทีถึงหน้าล็อบบี้โรงแรม

20150521_172003

  • พิกัด GPS : 13.717884, 100.509194
  • เบอร์โทรศัพท์ : 02-805-9888 หรือ 02-805-9824 เพื่อสำรองที่นั่ง
  • Facebook page : ibis Erawan Hotels
  • ที่จอดรถ : บริการที่จอดรถฟรี บริเวณลานด้านหน้าโรงแรม

ติดตามข้อมูลการท่องเที่ยว ที่ facebook “2baht.com” ได้อีกหนึ่งช่องทางนะคะ

ติดตามข่าวสารจากเราได้ทาง Facebook เพจ 2Baht.com หรือ กด Like ด้านล่างค่ะ

Comments

ทำงานสายไอที แต่ชอบท่องเที่ยวเป็นทุนเดิม จึงขอมาเล่าแบ่งปันประสบการณ์ลงบล็อกแห่งนี้ ส่วนตัวชอบที่เที่ยวธรรมชาติ ชมสถาปัตยกรรม ดูวิถีชีวิตผู้คน และเสาะหาเมนูท้องถิ่นอร่อยๆ หากชอบเที่ยวแนวเดียวกัน ฝากติดตามกันด้วยนะคะ :)