พาช้อปข้าวโพดหวาน ไร่สุวรรณ ศูนย์วิจัยข้าวโพด ม.เกษตร ที่ปากช่อง

คิดว่าหลายๆ คนที่เคยเดินทางไปภาคอีสานด้วยถนนมิตรภาพ น่าจะเคยเห็น “ข้าวโพดยักษ์” ของไร่สุวรรณ หรือชื่ออย่างเป็นทางการคือ ศูนย์วิจัยข้าวโพดและข้าวฟ่างแห่งชาติ คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กันบ้าง

ปัจจุบันไร่สุวรรณกลายเป็นแหล่งช็อปปิ้งซื้อของฝากยอดนิยม โดยเฉพาะคนที่เดินทางจากภาคอีสานกลับมายังกรุงเทพ ด้วยเหตุผลว่าผลิตภัณฑ์ข้าวโพดของที่นี่มีคุณภาพสูงเหนือท้องตลาด ทีมงาน 2Baht มีโอกาสแวะไปช้อปปิ้งซื้อของฝาก (ที่จริงเรียกว่าซื้อผลิตภัณฑ์จาก “ข้าวโพดหวาน” น่าจะเหมาะกว่าค่ะ) เลยมาแนะนำข้อมูลอีกต่อหนึ่ง

ความเป็นมาของ ข้าวโพดไร่สุวรรณ

พอดีเราเคยเสวนากับญาติผู้ใหญ่ในวงการเกษตร ท่านรองศาสตราจารย์ไพบูลย์ ไพรีพ่ายฤทธิ์ อดีตรองอธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เกี่ยวกับความเป็นมาของไร่สุวรรณ จึงขอนำเนื้อความบางส่วนมาแชร์ให้ฟังกันค่ะ

แต่เดิมไร่ข้าวโพดสุวรรณนี้ ชื่อว่า “ไร่ธนะ” เป็นของจอมพลสฤษดิ์ ธนะรัชต์ ภายหลังมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้เป็นผู้ดูแลต่อ ส่วนที่มาของการวิจัยข้าวโพดจนเป็นศูนย์วิจัยข้าวโพดและข้าวฟ่างในปัจจุบัน ทาง มก. ได้รับทุนจากมูลนิธิ Rockefeller เพื่อปรับปรุงพันธุ์ข้าวโพดจนกลายเป็นแหล่งวิจัยข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย

ในช่วงที่คิดค้นข้าวโพดพันธุ์สุวรรณ 1 บังเอิญเป็นช่วงเดียวกับที่โรคราน้ำค้างระบาดทำความเสียหายกับไร่ข้าวโพด เรียกว่าถ้าติดโรคนี้ ตายทั้งต้น นักวิจัยท่านที่แก้ปัญหานี้สำเร็จ ได้รับบำเหน็จไป 3 ขั้น (ฟังดูน่าชื่นชมมาก)

สำหรับข้าวโพดที่ไร่สุวรรณที่ใครๆ ต่างพากันซื้อเป็นของฝากติดไม้ติดมือเวลาผ่านปากช่อง เป็นพันธุ์เฉพาะที่ มก. คิดค้นขึ้นมา โดยมีสัญญากับเกษตรกรให้นำเมล็ดข้าวโพดไปปลูกและส่งผลผลิตกลับมายังไร่สุวรรณ ส่วนตัวเมล็ดปรับปรุงพันธุ์มาแล้ว ไม่สามารถไปขยายพันธุ์ต่อได้ อีกทั้ง มก. ก็ไม่เน้นขาย แต่เน้นสร้างรายได้เลี้ยงตัวเองกันมากกว่า

ฟังอย่างนี้แล้วฝากอุดหนุนของดีปากช่องด้วยนะคะ

สินค้าการเกษตรในร้านข้าวโพดหวาน ไร่สุวรรณ

เมื่อเดินเข้ามาในร้านข้าวโพดหวาน ไร่สุวรรณ ย่อมไม่มีอะไรขายดีมากไปกว่า “สินค้าข้าวโพด” ทั้งข้าวโพดต้ม และนมข้าวโพด ถ้ามาวันหยุดสุดสัปดาห์ หรือ ช่วงหน้าหนาว ของหมดกันตั้งแต่ช่วงเช้าๆ เลยล่ะ ดังนั้นใครอยากกินต้องวางแผนดีๆ มาซื้อแต่เช้า มาช้าอดแน่นอน

ราคาข้าวโพดเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล ดัชนีราคาข้าวโพด ไร่สุวรรณ ณ ปลายมีนาคม 59 ได้แก่

• น้ำนมข้าวโพด : ราคาขวดละ 18 บาท, กล่องโฟม 15 ขวด บรรจุมาพร้อมน้ำแข็ง ราคา 300 บาท (เก็บในตู้เย็นได้ 4 วัน)
• ข้าวโพดต้ม : ราคาถุงละ 40 บาท มี 4-5 ฝัก/ถุง แล้วแต่ขนาด (เก็บในตู้เย็นได้ 1 สัปดาห์ – สูตรเราเน้นอุ่นง่ายๆ เอาไปพรมน้ำเล็กน้อย ปิดฝา แล้วเอาเข้าเตาไมโครเวฟ)

เราเพิ่งสังเกตเห็นป้ายเล็กๆ บอกว่าสามารถสั่งจองข้าวโพดได้ด้วย

• รับสั่งจองข้าวโพดหวานฝักสด, ข้าวโพดต้ม และน้ำนมข้าวโพด โดยสั่งจองแบบวันต่อวัน เฉพาะวันจันทร์-พฤหัสบดี (ยกเว้นวันหยุด) เวลา 8.00-12.00 และมารับสินค้าภายใน 17.00 น. (นอกเหนือวันและเวลาดังกล่าว ไม่รับจองนะคะ)
• รายละเอียดสอบถามเพิ่มเติมที่ เบอร์โทรศัพท์ 080-158-8680

นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ อย่าง ไอศครีมข้าวโพดเจลลาโต้ มี 2 แบบ ราคา 30 บาทเท่ากันทั้งคู่ ถ้วยสีเขียวเป็นรสน้ำนมข้าวโพด ส่วนถ้วยสีเหลืองเป็นรสเนื้อและน้ำข้าวโพดผสม เท่าที่สังเกตเหมือนจะต้องทานกันที่นี่ ไม่มีขายบรรจุในกล่องโฟม ใครเดินทางเหนื่อยๆ หยิบมาทานแก้ร้อนสักหน่อยก็เพลินดีนะ

ส่วนผลิตภัณฑ์แปรรูป และของทานเล่นอื่นๆ ก็มีเหมือนศูนย์ของฝากรายทางทั่วๆ ไป อาทิ น้ำผลไม้แปรรูป บาร์บีคิว ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ขนมต่างๆ

มินิรีวิว ผลิตภัณฑ์ข้าวโพด จากไร่สุวรรณ

การเดินทางไปไร่สุวรรณรอบล่าสุด เราลองซื้อสินค้าตระกูลข้าวโพดมาชิมหลายอย่าง ขอรีวิวผลการชิมดังนี้

• ข้าวโพดต้ม (ถุงละ 40 บาท / มี 4 ฝัก) ถ้ามาช่วงหน้าหนาวข้าวโพดจะหวานกว่านะ มาทานช่วงหน้าแล้ง ไม่ค่อยหวานเท่าที่ควร
• นมข้าวโพด (ขวดละ 18 บาท) สินค้าขายดีขึ้นชื่อพอๆ กับข้าวโพดต้ม เนื้อค่อนข้างเนียนและข้น รสธรรมชาติมากๆ (ของแท้ต้องที่นี่เท่านั้น – อย่าซื้อข้างทางเด็ดทาง น้ำใสๆ จางๆ ไม่อร่อยเลย) อันที่จริงถ้ามาช่วงข้าวโพดอร่อย นมข้าวโพดก็อร่อยตามกัน แต่มารอบนี้รู้สึกเค็มไปนิด คงเพราะข้าวโพดหวานน้อยลงแต่เหยาะเกลือเท่าเดิม
• ไอศครีมข้าวโพด (ถ้วยละ 30 บาท) รอบนี้เราลองชิมถ้วยสีเหลือง เป็นไอศครีมเนื้อและน้ำข้าวโพดผสมกัน มีรสสัมผัสเวลาทาน ขูดไปทานไป แก้ร้อนได้ดี (ส่วนตัวคิดว่าอร่อยกว่ารสน้ำนมข้าวโพดนะ)

ข้อมูลและแผนที่การเดินทาง

• Facebook : ร้านข้าวโพดหวานไร่สุวรรณ
• เวลาเปิดบริการ : เปิดทุกวัน เวลา 8.00-18.00 น.
• เบอร์โทรศัพท์ : 080-158-8680
• สถานที่ตั้ง : ถนนมิตรภาพ ฝั่งขาเข้า กทม. ~ กม.ที่ 48 (หากขับรถผ่านฟาร์มโชคชัยมาประมาณ 4.5 กม. จะเห็น “ข้าวโพดยักษ์” ตั้งเด่นเป็นสง่าด้านหน้าทางเข้า)
• พิกัดแผนที่ จาก Google Maps (รูปใบไม้สีม่วง)