50 อันดับร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก ประจำปี 2016 ประกาศผลแล้ว

รางวัลสุดยอดร้านอาหารของโลก The World’s 50 Best Restaurants ประกาศผลการจัดอันดับร้านอาหารประจำปี 2016 แล้ว

แชมป์ประจำปี 2016 ตกเป็นของร้าน Osteria Francescana ในเมือง Modena ประเทศอิตาลี สามารถขยับจากอันดับสองขึ้นมาเป็นอันดับหนึ่งได้สำเร็จ เบียดแชมป์เก่า  El Celler de Can Roca ในประเทศสเปนลงมาเป็นอันดับสอง

ร้าน Osteria Francescana เป็นของเชฟ Massimo Bottura ร้านอาหารแห่งนี้เปิดมานาน 20 ปี แนวอาหารเป็นอิตาเลียนร่วมสมัย ผสมผสานระหว่างอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม กับอาหารยุคใหม่ตามกระแสโลก

ร้านอาหารจากเอเชียที่ทำอันดับได้สูงสุดคือร้าน Narisawa ในกรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ส่วนร้านอาหารจากประเทศไทย ติด Top 50 อยู่สองอันดับคือ Gaggan ร้านอาหารอินเดียในกรุงเทพ ติดอันดับ 23 (หล่นจากอันดับ 10 เมื่อปีที่แล้ว) และร้านอาหารไทย Nahm ที่โรงแรม Metropolitan ติดอันดับ 37

10 อันดับร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก ปี 2016

1. Osteria Francescana (Modena, Italy)
2. El Celler de Can Roca (Girona, Spain)
3. Eleven Madison Park (New York City)
4. Central (Lima)
5. Noma (Copenhagen)
6. Mirazur (Menton, France)
7. Mugaritz (San Sebastian, Spain)
8. Narisawa (Tokyo, Japan)
9. Steirereck (Vienna)
10. Asador Etxebarri (Biscay, Spain)

ที่มา – The World’s Best 50 Restaurants, CNN